3月19日，黑龍江省雙鴨山市疫情防控指揮部下發通知恢復餐飲單位堂食。雙鴨山市市場監督管理局第四督導組第一小組會同集賢市場監管所工作人員，就集賢礦、東榮礦、太保鎮餐飲行業恢復營業情況開展監督檢查，對餐飲業戶進行復工指導，督促經營主體落實三項措施，推進轄區餐飲業戶盡快恢復營業。

　　一是嚴格食材管理。嚴格執行食材進貨查驗，落實采購各環節索票索證制度。要求餐飲業主對食物成品、半成品和原材料分開存放，杜絕交叉污染，食品加工制作全過程要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》的要求。

　　二是做好消殺工作。恢復營業的餐飲單位要對加工經營場所及設施設備、餐飲潔具等進行一次全面徹底的清洗消毒。每天營業前保證就餐場所內部環境整潔、保持通風，設備設施、廚房用具干凈整潔，對顧客接觸較多的公用物品和部位進行經常性消毒。

　　三是規范就餐秩序。倡導顧客以打包方式消費，如需在店內用餐時，減少桌椅擺放，保持適當距離。同時建立就餐人員登記臺賬，每桌至少登記一名用餐顧客的姓名、聯系方式。

　　3月21日，共檢查餐飲業戶18家，抽查超市、藥店23家，商戶們均能自覺落實主體責任，在營業前進行認真細致的自查，確保防護措施落實到位、商品價格合理質量安全。