記者從相關(guān)部門了解到，截至2月22日，石家莊市共有539家餐飲企業(yè)以“無接觸”的經(jīng)營方式復(fù)工復(fù)業(yè)。在疫情防控的特殊時(shí)期，這些餐飲企業(yè)暫時(shí)以提供外賣或顧客自取的方式，服務(wù)消費(fèi)者。隨著時(shí)間推移，復(fù)工復(fù)業(yè)的餐飲企業(yè)還將持續(xù)增多。

　　石家莊市539家餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)，通過線上實(shí)施“無接觸”經(jīng)營　　記者沿中山路行走發(fā)現(xiàn)，沿街已有近半數(shù)的餐飲外賣門臉營業(yè)。在博物館商圈的中和軒飯莊、紅星包子兩家店的外賣窗口前，分別有五六名市民排隊(duì)等候購買，人們佩戴著口罩，并相互間隔出一米的距離等候。這兩家店鋪還專門各設(shè)置了一個(gè)外賣取餐窗口，”我們將外賣打包好，放在窗口，外賣小哥到時(shí)就自己來取了。”工作人員介紹說。

　　餐飲企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)，方便了群眾生活，得到了廣大群眾稱贊。 “最近宅在家里，天天自己做飯，家人吃得有些膩了。今天看到中和軒賣蒸餃了，正好買點(diǎn)回家換一換口味。”排隊(duì)購買蒸餃和燒餅的市民黃和方說，看到周邊很多店都開了，買東西挺方便的。

　　為滿足消費(fèi)需求，石家莊市市場監(jiān)管局根據(jù)餐飲單位區(qū)域分布，督促肯德基、必勝客、吉野家等連鎖餐飲品牌做好送餐人員按時(shí)測溫、取餐箱設(shè)備消毒，全面實(shí)施外賣食品封簽，并推行綜合體商場內(nèi)無接觸線上點(diǎn)餐配送和大型餐飲單位店外點(diǎn)餐自取服務(wù)。

　　針對(duì)到店取餐，麥當(dāng)勞實(shí)施了“無接觸”服務(wù)，減少點(diǎn)餐、取餐過程中的人際接觸。顧客在手機(jī)、餐廳自助點(diǎn)餐機(jī)或柜臺(tái)點(diǎn)餐后，無論堂食或外帶，員工都會(huì)將制作好的餐點(diǎn)裝入打包袋并封口，放置到取餐處，顧客可根據(jù)訂單編號(hào)自行取餐。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月25日至2月22日，采用“無接觸配送”方式，餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐累計(jì)13.2萬單，美團(tuán)網(wǎng)絡(luò)訂餐累計(jì)16萬單，其中，2月22日，餓了么網(wǎng)絡(luò)訂餐6703單，美團(tuán)網(wǎng)絡(luò)訂餐6129單。