中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 今年以來，楚雄州質(zhì)監(jiān)局結(jié)合部門工作職能職責，根據(jù)云南省質(zhì)監(jiān)局的相關(guān)工作要求，進一步細化措施和方案，加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，進一步提高工作的有效性。
一是年初楚雄州局與全州11個縣級質(zhì)監(jiān)局簽訂了食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作目標責任書，把監(jiān)管責任落實到基層各單位。
二是進一步落實各縣級局食品生產(chǎn)轄區(qū)監(jiān)管責任。按照“五定”（定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定任務(wù)、定責任）原則，實施網(wǎng)格化管理，進一步將監(jiān)管責任層層分解，落實到具體監(jiān)管人員。
三是繼續(xù)推行企業(yè)履行食品安全主體責任承諾制。對全州取得生產(chǎn)許可證的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)推行承諾制度，每家食品生產(chǎn)企業(yè)在取得食品生產(chǎn)許可證后必須簽訂《食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責任承諾書》，同時在承諾書上明確縣級局兩名以上監(jiān)管人員作為該企業(yè)的日常監(jiān)管人員，負責日常的巡查監(jiān)督工作。
四是開展督促食品及其相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查工作。由各縣級局根據(jù)當?shù)卣甓仁称钒踩O(jiān)督管理工作計劃及有關(guān)要求，并結(jié)合本單位實際，于年初制定食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查工作計劃，并上報州局備案，確定本年度重點食品生產(chǎn)企業(yè)名單和質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員名單，嚴格落實好重點食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員制度，作為履行監(jiān)管職責的主要依據(jù)。對重點企業(yè)每季度檢查次數(shù)不得少于一次，并按季度編制《重點食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員制度實施情況報告》，及時報送相關(guān)部門。
目前，全州240家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)已簽訂了履行質(zhì)量安全主體責任承諾書，實行了網(wǎng)格化管理，其中將生產(chǎn)白酒、乳制品、飲料、蜜餞等產(chǎn)品的67家企業(yè)列為重點食品生產(chǎn)企業(yè)，由各縣級局派出了60名質(zhì)量安全聯(lián)絡(luò)員負責日常監(jiān)督管理工作。已對重點食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)放質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查通知書60份，組織開展現(xiàn)場檢查60次，對在檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在落實主體責任不到位的問題，下發(fā)責令整改通知書59份。
