文/張力文 韓軍
　　中秋、國(guó)慶兩節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，讓人民群眾吃上放心的食品。自8月份以來(lái)，山東淄博質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局博山分局加大監(jiān)管巡查力度，以轄區(qū)內(nèi)肉類、糕點(diǎn)、酒類等食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，開展了食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)活動(dòng)重點(diǎn)檢查四個(gè)方面：一是檢查企業(yè)的原輔材料庫(kù)是否有非法添加物質(zhì)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑違法行為；二是檢查食品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、標(biāo)簽標(biāo)注是否如實(shí)等情況；三是檢查食品安全主體責(zé)任是否落實(shí)到位，以及其它各項(xiàng)管理制度是否嚴(yán)格執(zhí)行，記錄準(zhǔn)確規(guī)范；四是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，嚴(yán)格禁止不合格產(chǎn)品出廠銷售，對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加大整改與處罰力度。

　　截止目前，該局執(zhí)法人員已對(duì)轄區(qū)內(nèi)6家獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)、4家獲證糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、1家葡萄酒灌裝企業(yè)及1家獲證醬油食醋生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)有違法行為。同時(shí)，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)通知，要求所有獲證食品生產(chǎn)企業(yè)按照國(guó)家質(zhì)檢總局119號(hào)公告展開自查，確保兩節(jié)期間食品安全。