廣州人最講究吃有的米飯，記者采訪賣場發現，近日“高級電飯煲”賣得很火，但是，市場上林林總總的電飯煲都掛著“智能”、“微電腦”的招牌，消費者卻未必能用得滿意。專家提醒消費者：警惕商家的過分宣傳，慧眼識別真正的“電腦煲”。

　　七成消費者不識“電腦煲”

　　家電市場權威調研公司中怡康近日公布的數據顯示：目前電飯煲市場仍然以普通電飯煲為主，智能電飯煲的銷量僅占整體市場的20%左右。70%的消費者分不清智能電飯煲與普通電飯煲的區別。

　　美的電飯煲公司副總經理李家勛認為，“消費者對智能電飯煲的低認知度和智能電飯煲的低普及率阻礙了中國居民餐桌上米飯營養水平的提升。”

　　真正電腦煲分“五步加熱”

　　據專家介紹，“電腦煲”的顯著特點就是使用電腦芯片控制，火候可以智能調節。一般來說，“電腦煲”的火候包括“小火預熱、中溫吸水、大火加熱、充分煮沸、營養保溫”等“五段加熱曲線”，可以更好地保持米飯的營養和風味。由于操作更加智能，“電腦煲”還能煮湯、做菜、做壽司等，功能強大。另外，它還具有長時間預約定時、一鍵操作，無需看管等優點。

　　消費者最關注安全和價格

　　記者采訪發現，目前消費者對于“電腦煲”的安全性和價格都存有一定的疑慮。尤其是對“電腦煲”的“24小時預約定時功能”，總是有點不放心。早上預約好，晚上一回家就可以吃飯，滿足了都市繁忙一族的需求。然而專家提醒：就連“人腦”有時都會短路，“電腦”也難免發生意外狀況，如果已經到了預約煮飯的完成時間，而家里又沒人在，萬一發生在電飯煲達到設定溫度和時間時仍然繼續煮飯的情況就比較危險了。

　　因此，在使用“電腦煲”時還是要盡量有人在家，以免發生意外。此外，注意選擇大品牌的產品并注意使用操作的方法和維護也非常重要。