近日，為做好全市復(fù)學(xué)工作，保障師生食品安全，湖南省益陽市市場監(jiān)管局組織對全市春季開學(xué)學(xué)校及校園周邊食品安全開展專項(xiàng)檢查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　本次共檢查了16所學(xué)校食堂和7家校園周邊食品經(jīng)營單位。檢查組以《2020年春季開學(xué)學(xué)校食品安全排查表》和《餐飲服務(wù)提供者食品安全定期自查表》為檢查標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查各單位食品原料采購索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度等落實(shí)情況。針對學(xué)校周邊的食品經(jīng)營門店，重點(diǎn)查看食品經(jīng)營許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整，是否有過期食品，是否經(jīng)營“三無”食品等。

　　從檢查情況來看，各受檢學(xué)校和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位按照相關(guān)要求，復(fù)學(xué)前進(jìn)行了食品安全自查工作，體溫監(jiān)測、消毒記錄齊全，各項(xiàng)食品安全制度以及防疫措施基本落實(shí)到位;但仍存在食品安全管理制度不規(guī)范、索證索票不全等問題。對發(fā)現(xiàn)的問題，督查執(zhí)法人員現(xiàn)場規(guī)范指導(dǎo)，并責(zé)令限期整改。

　　同時(shí)，市市場監(jiān)管局督促各學(xué)校和周邊食品經(jīng)營單位每周至少開展一次食品安全自查，從食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、人員健康狀況等重點(diǎn)方面入手，認(rèn)真排查食品安全隱患，及時(shí)整改發(fā)現(xiàn)的問題。