內(nèi)地供港食品是否安全，一直為港人所關(guān)注。武隆高山蔬菜在重慶檢驗(yàn)檢疫局孫文康局長(zhǎng)親自牽線搭橋，涪陵檢驗(yàn)檢疫局精心組織，開(kāi)展了出口高山蔬菜質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，幫助地方提升高山蔬菜安全質(zhì)量水平，成功出口125噸，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。近日，引起了香港大公報(bào)記者的關(guān)注，并在近期實(shí)地體驗(yàn)和跟蹤涪陵驗(yàn)檢驗(yàn)檢疫局確保武隆供港高山蔬菜質(zhì)量安全全過(guò)程，采寫(xiě)了兩篇專(zhuān)題報(bào)道，均于10月22日在香港大公報(bào)頭版以《重慶高山菜輸港過(guò)四關(guān)》和《好菜不怕路途遙》為題刊登。

    《重慶高山菜輸港過(guò)四關(guān)》一文，記者報(bào)道了涪陵檢驗(yàn)檢疫局從蔬菜生長(zhǎng)的土地環(huán)境開(kāi)始監(jiān)測(cè)，到蔬菜種植、采摘，直至運(yùn)往香港，要把好水土安全才獲入場(chǎng)券、抽樣檢驗(yàn)采摘下來(lái)的蔬菜、裝箱監(jiān)管、通關(guān)放行四關(guān)，當(dāng)全部指標(biāo)合格后，一批批新鮮的蔬菜才能真正踏上入港旅途，確保安全放心地進(jìn)入香港市場(chǎng)。記者在武隆縣白馬山海拔一千四百米的黃鶯鄉(xiāng)復(fù)興村小村莊，與打造萬(wàn)畝高山蔬菜、一片生機(jī)勃勃的盎然綠意地里的農(nóng)戶(hù)一起共同的感受，就是武隆高山蔬菜，天天喝的都是天然山泉水，蔬菜又甜又脆水分又足。涪陵檢驗(yàn)檢疫局實(shí)驗(yàn)室副主任張玉萍介紹，供港蔬菜從土壤、灌溉水的源頭開(kāi)始控制，主要進(jìn)行農(nóng)藥殘留物、重金屬、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)，目前共采集土壤三十六批，采集灌溉水樣三十六批。蔬菜基地檢測(cè)數(shù)據(jù)全部過(guò)關(guān)才具備出口資格，予以備案登記。水源土質(zhì)檢測(cè)也是農(nóng)民每次播種前必經(jīng)的檢測(cè)首關(guān)。蔬菜的抽樣檢測(cè)主要針對(duì)鉛、砷、鉻、汞等重金屬以及農(nóng)殘指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。武隆縣港峰公司，董事長(zhǎng)譚榮介紹供港蔬菜基地的種籽、肥料，都是由港商選定，并進(jìn)行監(jiān)測(cè)。為了確保質(zhì)量，做到萬(wàn)無(wú)一失，涪陵檢驗(yàn)檢疫局幫助企業(yè)特地從香港高薪聘請(qǐng)了四位技術(shù)人員駐地指導(dǎo)，又從廣東、深圳等地請(qǐng)來(lái)十二名多年從事對(duì)港蔬菜種植的技術(shù)人員，加強(qiáng)對(duì)武隆高山蔬菜的種植管理。陪伴蔬菜茁壯成長(zhǎng)的，不僅有農(nóng)戶(hù)、農(nóng)技師，還有檢驗(yàn)檢疫工作人員。他們每月定期對(duì)蔬菜的生產(chǎn)情況、田間管理情況、農(nóng)用化學(xué)品施用等情況進(jìn)行檢測(cè)并作出詳細(xì)的報(bào)告，使得蔬菜能夠在安全、科學(xué)的環(huán)境下生長(zhǎng)更健康。針對(duì)武隆高山蔬菜品種，涪陵出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)蔬菜的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，制定出鮮蔬菜作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，按照產(chǎn)品的供貨時(shí)間安排檢測(cè)檢驗(yàn)檢疫時(shí)間，既保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，又保證及時(shí)通關(guān)以及產(chǎn)品的鮮活度和質(zhì)量。

    《好菜不怕路途遙》一文報(bào)道了國(guó)慶節(jié)前，一輛載重十八噸的大卡車(chē)裝滿(mǎn)包心菜、椰菜、菜心的冷鏈物流車(chē)來(lái)到香港，把武隆高山蔬菜送到市場(chǎng)。一位在長(zhǎng)沙灣市場(chǎng)采購(gòu)的香港市民毫不諱言對(duì)高山蔬菜的喜愛(ài)，特別喜歡吃這種可口的蔬菜。香港蔬菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王正強(qiáng)對(duì)武隆高山蔬菜曾這樣評(píng)價(jià)說(shuō)，武隆吃到的蔬菜，才真正有蔬菜的味道。這或許就是高山蔬菜走俏國(guó)際市場(chǎng)的真正原因。（通訊員：汪在明）