本報訊 （記者傅江平）近日，深圳市有關部門通報今年1~4月餐飲食品原料和制成品抽檢情況，從檢測結果來看，總體良好，主要問題是菌落總數等微生物超標和超量使用食品添加劑。
此次抽檢范圍包含了福田、羅湖、南山、寶安區主要商業中心餐飲單位，全市大中小型各類餐廳、學校食堂、工業區集體食堂。共抽檢食品原料1720批次，合格率98.7%；抽檢食品制成品1221批次，合格率95%。其中，在部分面制品中檢出鋁超標，主要原因為過量加入含鋁的泡打粉。《中國質量報》
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