湖南省株洲市開展學校食堂食鹽安全檢查
2022-09-19 中國質量萬里行 點擊：次
文/黃星星 陳積糧
為全面排查、整治校園食鹽安全隱患，保障學校食堂用鹽安全，9月開始，湖南省株洲開展學校食堂食鹽安全檢查。
檢查人員隨機抽檢了市區(qū)各大學校，深入學校食材倉庫，對食鹽產品的采購進貨、索票索證、臺賬建立和存儲條件等情況進行監(jiān)督檢查，同時，向食堂工作人員及配餐企業(yè)科普不同食鹽品種的區(qū)別和辨別方法，重點講解食鹽使用的要求，并從學生營養(yǎng)健康角度提出用鹽建議，倡導配餐時更好地為學生群體補充微量元素。各縣市區(qū)局同步開展監(jiān)督抽檢。
截至目前，暫未發(fā)現食鹽安全隱患。下一步，該市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)嚴把食鹽質量安全管，督促學校嚴格落實食鹽安全主體責任，強化學校食鹽配送管理、進貨查驗規(guī)范，保障學校用鹽安全，用心用情守護全市師生“舌尖上的安全”，營造平安校園。
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