論調四：生吃長條茄子就等于吃降脂藥，它不僅吸油，治血脂黏稠，還能治腫瘤。國家食物與營養咨詢委員會副主任、中國農業大學食品學院李里特教授表示，茄子對補充人體膳食纖維確實有好處，但它就是一種普通的蔬菜，在營養方面未必比深色綠葉菜好。中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜也告訴記者，在中醫中，生吃茄子確有一定的清熱解毒、活血消痛的功效，茄子提取物能降低血清膽固醇。但這種吃法并非人人都適用，而且，不同體質的人攝入量是多少，也都有講究，不能一概而論。