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　　特丁基對苯二酚

　　是國際上公認的食品抗氧化劑，已在幾十個國家和地區廣泛應用于油脂和含油脂食品工業中。在添加應用范圍內，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有抑制作用。我國食品添加劑使用衛生標準GB2760里規定，其可用于食用油脂、油炸食品等。最大使用量為0.2g/kg，建議使用量為油脂總量的0.01％至0.02％。

　　聚二甲基硅氧烷

　　含有橡膠化學成分，是一種用作消泡、油漆及日化品添加劑的化學物質，也可用作食品級消泡劑。現行國家食品添加劑使用衛生標準GB2760規定，食品中聚二甲基硅氧烷的含量標準是每公斤0.1克。

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