每經(jīng)記者 宋麗 發(fā)自深圳
春節(jié)剛過，洽洽食品（002557，SZ）旗下產(chǎn)品洽洽瓜子就因蟲眼多而被消費(fèi)者 “吐槽”。受此影響，昨日（2月18日）其股價(jià)下挫約3%。
昨晚，洽洽食品在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，瓜子符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。合肥市質(zhì)監(jiān)局已對(duì)洽洽瓜子作出檢測(cè)，報(bào)告顯示其符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞(微博)》記者從其他檢測(cè)機(jī)構(gòu)了解到，本次抽檢用的是商務(wù)部的行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)，主要完成的是感官指標(biāo)檢測(cè)。若按照更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，還需對(duì)產(chǎn)品水分、重金屬含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
記者就瓜子質(zhì)量問題分別致電洽洽食品董秘辦及客服部門，但截至發(fā)稿時(shí)未收到回復(fù)。
近兩年來，洽洽瓜子頻陷“質(zhì)量門”，自2012年5月起連續(xù)三次被曝出質(zhì)量隱憂。去年5月，洽洽瓜子被曝原料使用陳年葵花籽；去年12月，洽洽瓜子被媒體暗訪稱使用香精；今年2月，洽洽瓜子被指蟲眼多、破損、發(fā)霉等問題，網(wǎng)友紛紛在微博上進(jìn)行 “數(shù)洽洽樂哈哈”找瓜子蟲眼、找霉變的曬圖活動(dòng)。
質(zhì)監(jiān)部門稱“合格”/
自中國(guó)網(wǎng)發(fā)布《春節(jié)期間吃堅(jiān)果要慎選 洽洽瓜子蟲眼裂口多》文章后，全國(guó)各地購(gòu)買了洽洽瓜子的網(wǎng)友紛紛在網(wǎng)上曬照片，稱發(fā)現(xiàn)有蟲眼，且破損霉變。
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師張小勇在微博上稱，每次吃洽洽瓜子都會(huì)吃到苦瓜子，空殼子、破損霉變、蟲眼的等，昨天從超市購(gòu)買了260克袋裝洽洽瓜子，居然有38顆無法食用。
同時(shí)，還有監(jiān)測(cè)網(wǎng)站用數(shù)據(jù)表示，洽洽瓜子“臭籽”率接近20%。
“瓜子一旦發(fā)霉，其中可能含有毒性十分強(qiáng)的黃曲霉毒素，其毒性是砒霜的68倍、氰化鉀的10倍。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王旭峰在接受媒體采訪時(shí)表示。
然而，相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門組織技術(shù)人員對(duì)洽洽瓜子進(jìn)行的抽檢結(jié)果顯示，其符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2月16日，國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與監(jiān)測(cè)中心（安徽）（安徽省質(zhì)監(jiān)局直屬單位）出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，洽洽瓜子抽檢樣品的蟲蝕粒為0.1%~0.3%，霉變粒為0.7%~0.8%，“該樣品按SB/T10553-2009標(biāo)準(zhǔn)，所檢項(xiàng)目合格”。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查詢獲悉，上述SB/T10553-2009是標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，其標(biāo)準(zhǔn)名稱是 《熟制葵花籽和仁》，歸口和主管部門均是商務(wù)部。
不過，關(guān)于瓜子這類炒貨，目前可參照的標(biāo)準(zhǔn)并非上述這一個(gè)。
根據(jù)衛(wèi)生部發(fā)布的 《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB19300-200G），“烘炒食品不得有酸敗等異味，無異物、無霉變、無蟲蛀”。
另據(jù)介紹，農(nóng)業(yè)部也頒發(fā)了相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。“相對(duì)而言，農(nóng)業(yè)部的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)肯定比只檢測(cè)感官指標(biāo)更加嚴(yán)格和可信，”深圳中檢聯(lián)檢測(cè)有限公司的章小姐對(duì)記者表示，按照農(nóng)業(yè)部對(duì)綠色食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，除了要檢測(cè)感官指標(biāo)外，還要對(duì)產(chǎn)品所含水分、重金屬含量等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)。
洽洽頻陷“質(zhì)量門”/
實(shí)際上，僅去年洽洽食品就因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)過兩次澄清公告。
2012年5月，有媒體報(bào)道稱，洽洽食品使用陳年葵花籽以降低采購(gòu)成本，此外還被供應(yīng)商指責(zé)采購(gòu)體系混亂，收購(gòu)炒貨原料把關(guān)不嚴(yán)。
2012年12月，有媒體記者臥底調(diào)查洽洽食品發(fā)現(xiàn)，洽洽瓜子在生產(chǎn)過程中使用香精，且存在諸多工人未持健康證上崗、對(duì)煮瓜子的水重復(fù)利用、涉嫌隨意更換香精的生產(chǎn)日期、以水替代酒精對(duì)瓜子原料消毒等問題。
但是，在“質(zhì)量門”頻出的同時(shí)，洽洽食品業(yè)績(jī)卻在穩(wěn)步增長(zhǎng)。2012年三季報(bào)顯示，由于成本降低、毛利率提升，洽洽食品前三季度實(shí)現(xiàn)收入19.5億元，同比增長(zhǎng)2.5%；凈利潤(rùn)為2億元，同比大增49.0%。公司預(yù)計(jì)2012年全年凈利潤(rùn)為2.77億~3.19億元，同比增長(zhǎng)幅度為30%~50%。
海通證券一位食品飲料行業(yè)分析師對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，去年一整年休閑食品的市場(chǎng)行情并不樂觀，洽洽食品占比77%的瓜子收入增速放緩，產(chǎn)品銷量無增長(zhǎng)。究其業(yè)績(jī)快速增長(zhǎng)的主要原因，一方面是成本下降以及去年提價(jià)；另一方面，洽洽食品前三季度共獲得利息收入4344萬元，主要源于超募資金的長(zhǎng)期掛賬。
記者就瓜子質(zhì)量問題致電洽洽食品，但截至發(fā)稿，公司董秘辦電話一直無人接聽。記者聯(lián)系到洽洽食品客服部門，工作人員稱會(huì)盡快回復(fù)。但截至發(fā)稿時(shí)，記者仍未收到任何回應(yīng)。
