據新華社綜合報道 6月14日，伊利集團官方網站公告稱，6月12日，國家食品安全風險監測發現我公司生產的個別全優2、3、4段乳粉參照健康綜合指標，產品汞含量有異常。據此，立即對所有產品進行排查，自檢、送檢。

伊利召回汞含量異常嬰幼兒乳粉所屬分類：財經 新功能放大觀看

6月13日開始，伊利集團將2011年11月-2012年5月內生產的全優2、3、4段乳粉全部召回，伊利集團稱，同時積極查驗原因并及時妥善處理。

伊利集團還稱，該公司生產的其他嬰幼兒乳粉、雪糕冰激凌、牛奶、酸奶等產品，全部經過了企業自檢、送檢以及國家監管部門的檢測，均未檢出。

6月14日，內蒙古質監局副局長馬達稱，根據國家食品安全風險監測，發現內蒙古伊利集團個別乳粉產品含有汞成分。但是，目前對此尚無限量規定。根據國家食品安全風險監測提供的信息，我局對伊利集團的產品進行了檢測，結果顯示，被檢的40個批次的產品中，有2個批次汞含量為0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。為查找原因，又對7個乳清粉原料進行了檢測，結果顯示，有兩個樣品汞含量分別為0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。與其他同類產品相比，含量要高。因此，將此情況視為異常，應引起重視，并查清原因，予以解決。

馬達表示，所謂國家食品安全風險監測，是通過系統和持續的收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的監測數據及相關信息，并進行綜合分析的活動。“進行風險監測、風險評估是積極預防食品安全問題的有效措施，以更好地完善國家有關食品安全的標準和法規。”

目前伊利為國內最大的乳品企業，其2011年以374.51億元營業額而位居國內乳業榜首，凈利潤18.09億元，超過蒙牛重新成為乳業第一。

2011年年報顯示，伊利奶粉業務2011年銷售額56.42億元，比上年增長22.05%。