信息時報訊 （見習記者 張松源 記者 王玉 通訊員 李璠） 廣州市工商局昨日公布今年第一季度流通環節熟肉制品抽樣檢驗結果，共抽取樣品50批次，共涉及9家超市、熟食店和燒臘店，12家生產單位。經檢驗，合格24批次，不合格26批次，批次合格率為48.0%。其中，好又多廣源分公司生產的一批次黑椒烤雞，被檢菌落總數超標。

　　據介紹，本次抽查有26批次不合格熟肉制品都是現場制售的散裝熟肉制品，不合格項目有菌落總數、大腸菌群、檸檬黃、日落黃。超市熟肉制品的合格率高于熟食店（包括燒臘店）的合格率。廣州市的企業生產的熟肉制品的合格率比非廣州市的企業生產的熟肉制品合格率低，低了56.5%，原因是廣州市的生產企業生產的熟肉制品大部分是生產保質期較短的散裝食品。

　　抽檢結果顯示，2批次被檢菌落總數超標，16批次被檢大腸菌群超標，7批次被檢檸檬黃超標、1批次被檢日落黃超標。標稱廣州市好又多百貨商業廣場有限公司廣源分公司生產的一批次黑椒烤雞，被檢菌落總數超標。

　　目前，廣州市工商局已對檢測不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。