為慶祝改革開放40周年，全面展示淮安在經(jīng)濟(jì)、文化、旅游、交通等方面的發(fā)展與變化，淮安市委市政府組織的“圓夢(mèng)小康 崛起江淮”大型全媒體新聞行動(dòng)于近日正式啟動(dòng)，數(shù)十家中央、省、市新聞媒體就淮安淮揚(yáng)菜文化、臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、陽光扶貧等方面展開調(diào)研采訪。

　　推動(dòng)“美食之都”申創(chuàng)

　　9月8日至10日，“一帶一路”淮揚(yáng)菜國際化高端研討會(huì)在淮安召開。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)監(jiān)事會(huì)主席武力、江蘇省僑辦副巡視員盧勝平、聯(lián)合國教科文組織亞太研究中心秘書長李昕、聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)美食組聯(lián)絡(luò)官哈特曼等國內(nèi)外嘉賓以及美食之都城市代表等齊聚淮安，共同探討淮揚(yáng)菜創(chuàng)新發(fā)展，為淮安申創(chuàng)世界“美食之都”建言獻(xiàn)策。會(huì)上發(fā)布了以“拓展國際視野、弘揚(yáng)美食文化、強(qiáng)化人才培養(yǎng)、擴(kuò)大交流合作、推動(dòng)綠色發(fā)展”為主要內(nèi)容的“一帶一路”淮揚(yáng)菜國際化淮安宣言。

　　淮安市長蔡麗新表示，此次高端研討會(huì)是淮安申創(chuàng)世界“美食之都”的一項(xiàng)重要舉措，旨在從更高層面、更大范圍展示淮安特色美食與文化，分享傳統(tǒng)文化保護(hù)利用和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。下一步，淮安將緊扣申創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)，力爭早日申創(chuàng)成功，讓淮揚(yáng)美食香飄世界。

　　淮安作為淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地，2002年被中國烹飪協(xié)會(huì)授予淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)。從2002年起，該市通過連續(xù)舉辦美食節(jié)、烹飪比賽等活動(dòng)，積極推廣和保護(hù)淮揚(yáng)美食。淮安市委書記姚曉東介紹，2017年6月，淮安開始籌備申創(chuàng)世界“美食之都”工作。今年4月，淮安正式啟動(dòng)申創(chuàng)工作。申創(chuàng)工作啟動(dòng)，標(biāo)志著淮揚(yáng)菜國際化迎來新的契機(jī)，淮揚(yáng)美食香飄世界的夢(mèng)想離實(shí)現(xiàn)更近一步。

　　實(shí)際上，對(duì)淮安來說，申創(chuàng)世界“美食之都”意義非凡。淮安市人民政府副市長顧坤說：“將有助于帶動(dòng)淮安食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而食品產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)淮安高質(zhì)量發(fā)展、推進(jìn)高水平全面建成小康社會(huì)的進(jìn)程中處于重要位置”。”

　　淮安市政府還召開媒體座談會(huì)，介紹了近年來淮安市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。據(jù)了解，早在2016年，淮安食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值就已經(jīng)超過千億元。目前淮安市已成為全國重要的最大的飼料生產(chǎn)基地之一，也是江蘇省重要的煙、酒、肉制品、熟食休閑食品、糧油食品及水產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

　　大力發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)

　　2009年，經(jīng)農(nóng)業(yè)部、國臺(tái)辦批準(zhǔn)，淮陰區(qū)在碼頭鎮(zhèn)設(shè)立了國內(nèi)第29個(gè)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，總規(guī)劃面積約96平方公里。目前，該創(chuàng)業(yè)園已經(jīng)有包括特色農(nóng)業(yè)、深加工和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)冷鏈物流配送等十余家臺(tái)資涉農(nóng)項(xiàng)目落戶臺(tái)創(chuàng)園。

　　淮安皇達(dá)花卉有限公司就是其中之一。該公司致力于臺(tái)灣特色蝴蝶蘭品種的引進(jìn)和栽培，是園區(qū)臺(tái)資花卉重點(diǎn)企業(yè)和外向型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典范，也是淮安市首家花卉園藝出口企業(yè)。在高標(biāo)準(zhǔn)智能溫室里，呈現(xiàn)在眼前的是一片花海，潔白如玉。據(jù)介紹，此品種正是V3蝴蝶蘭，花瓣潔白、毫無瑕疵。該品種直徑約八厘米，花瓣比一般蝴蝶蘭厚，用途廣泛，也是貴賓胸花、新娘捧花、花籃插花的高檔素材，在日本、韓國、東南亞特別俏銷。一位正在勞作的農(nóng)村婦女告訴記者：“一支就能賣到5美金，一個(gè)小型冷庫的蝴蝶蘭正常情況下能賣到3萬美金。”

　　除了吸引臺(tái)商外，淮安市本身也在積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。近年來，淮安市圍繞優(yōu)質(zhì)稻米、高效園藝、規(guī)模畜禽、特色水產(chǎn)和休閑農(nóng)業(yè)“4+1”現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)，每年安排額5000萬元引導(dǎo)資金，全力推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。2017年全市農(nóng)業(yè)“4+1”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值79%，獲“中國稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范市”稱號(hào)，盱眙縣被中國漁業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國生態(tài)龍蝦第一縣”，8個(gè)小鎮(zhèn)入選省農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。同時(shí)，淮安各地通過實(shí)施土地承包權(quán)和經(jīng)營權(quán)分置改革，推動(dòng)土地規(guī)模化、集約化經(jīng)營，累計(jì)流轉(zhuǎn)土地面積341萬畝，占確權(quán)頒證實(shí)測面積的60%。淮安正在通過多種舉措，探尋現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。

　　從品牌建設(shè)來看，近年來，淮安市提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)一直處于全省領(lǐng)先位置，創(chuàng)成中國地理標(biāo)志8件、中國馳名商標(biāo)7件，擁有地理標(biāo)志證明商標(biāo)120件。洪澤湖大閘蟹品牌價(jià)值80億元，躋身全國“十大名蟹”。