法國一項(xiàng)最新研究表明，可口可樂、百事可樂含有微量酒精，而其他主流品牌的可樂也有半數(shù)如此。對此，英國《每日郵報》驚呼，難怪這么多人喜歡喝可樂！
報道稱，盡管研究表明其酒精含量并不高，但仍引發(fā)公眾對健康和安全的擔(dān)憂，尤其是對酒精高度過敏的人得注意。就在被“揭發(fā)”含酒精之前，可口可樂、百事可樂在英國因不“更改”焦糖著色“致癌物”被炮轟。
【測試】 半數(shù)產(chǎn)品含酒精
這項(xiàng)研究由法國國立消費(fèi)研究所(INC)進(jìn)行，其公布的研究結(jié)果顯示，測試19種可樂產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)中10款含酒精成分，包括可口可樂、百事可樂、可口可樂旗下健怡可樂及零系可樂等。
INC稱，每升可樂含有酒精10毫克，即0.001%酒精。法國法律規(guī)定，飲料酒精度超過1.2%會被視為酒類。
盡管可樂中發(fā)現(xiàn)的酒精含量并不高，但是足以讓不少人“不安”，特別是酒精過敏的人。對于平時滴酒不沾卻常喝可樂的人來說也有所擔(dān)憂，他們常在開車時用可樂代替酒。
酒精可能還是小問題，因?yàn)闄z測中發(fā)現(xiàn)可樂的含糖量驚人，可口可樂與百事可樂平均每升的含糖量是18顆與17顆方糖，相當(dāng)于一罐可樂有6顆方糖。
該研究所還發(fā)現(xiàn)，可樂里的成分中還有用來創(chuàng)造香味的有機(jī)化合物烯類(terpenes)，這是一種極易引起過敏的物質(zhì)，卻沒有注明在可樂包裝上。
【回應(yīng)】 或?yàn)橹圃熘挟a(chǎn)生
可口可樂中國區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人對記者稱，“可口可樂是公認(rèn)的非酒精飲料，我們的飲料成分中并未添加酒精。”
“極其微量的酒精在眾多食品和飲料中天然存在。其在非酒精食品和飲料中的微量存在，已經(jīng)廣為各地政府和宗教團(tuán)體了解并接受。我們的產(chǎn)品是安全的，并符合各所在國相關(guān)法律法規(guī)的要求。”
百事可樂的發(fā)言人承認(rèn)有些汽水會因所用材料產(chǎn)生微量酒精，同時也強(qiáng)調(diào)百事可樂的配方并不含有酒精。兩家公司都暗示，天然水果發(fā)酵也可能產(chǎn)生少量酒精。
此前，有一美國網(wǎng)站公布了可口可樂的絕密配方，配方顯示可樂中含有8盎司酒精。
背景
今年以來
可樂鬧心事多
2012年4月可口可樂被爆中國山西工廠將含氯的軟化水混入部分批次飲料產(chǎn)品，后可口可樂大中華區(qū)總裁致歉，山西工廠總經(jīng)理辭職；
2012年3月CSPI發(fā)布聲明稱，可口可樂、百事可樂生產(chǎn)的飲料中存在高含量4－甲基咪唑，而該物質(zhì)可能給人體帶來致癌風(fēng)險；
2012年1月可口可樂在旗下產(chǎn)品橙汁中發(fā)現(xiàn)未經(jīng)許可的殺菌劑，并向美國食品與藥物管理局(FDA)報告，事后FDA發(fā)出警告，一些巴西甜橙種植戶曾給果樹噴灑了未經(jīng)許可的殺菌劑。
披露
可口可樂被曝使用雙重標(biāo)準(zhǔn)
中國產(chǎn)品含致癌物為美國14倍
繼今年3月可口可樂和百事可樂兩大可樂品牌被爆“致癌門”后，英國《每日郵報》近日再披露可口可樂使用雙重標(biāo)準(zhǔn)：在美國產(chǎn)品中，可染出可樂獨(dú)有焦糖色的疑致癌物“4-甲基咪唑”在一罐可樂(355毫升)中的含量僅有4微克，在中國產(chǎn)品中卻高達(dá)56微克，在英國產(chǎn)品中更是高達(dá)135微克。
今年3月，美國消費(fèi)者健康維護(hù)組織公共利益科學(xué)中心(CSPI)發(fā)布報告，踢爆可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡等4種產(chǎn)品中，均發(fā)現(xiàn)了一種名為4-甲基咪唑的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)證實(shí)會對實(shí)驗(yàn)室里的小鼠造成致癌風(fēng)險。該機(jī)構(gòu)還曾向美國食品及藥物管理局(FDA)遞交報告，要求禁止使用這種著色劑。
各國產(chǎn)品4-甲基咪唑含量不同
美國：4微克
中國：56微克
英國：135微克
巴西：267微克
鏈接
女子每日狂飲可樂暴斃
今年4月，英國《每日電訊報》報道稱，新西蘭一位年輕母親每天喝7升可樂，最終喪命。這位母親名為娜塔莎·哈蕾斯，2010年2月，其在經(jīng)歷了一年經(jīng)常性嘔吐和渾身乏力后去世。她的家人認(rèn)為，是可樂“殺”了她。
■綜合法制晚報、 新快報
