“中秋”、“國慶”兩節將至，為保障兩節期間食品生產安全，連日來，黃山市質監局對兩節食品生產安全工作組織了專項檢查，并對全市中秋月餅組織了市級專項監督抽查及風險檢測。

    據黃山市質監局局長葉炎介紹，近幾年來，該局多措并舉，進一步強化企業食品安全第一責任人的意識，督促企業向社會承諾不制假售假、不使用非食用原料、不使用回收食品做原料、不濫用食品添加劑等，自覺接受政府部門和社會的監督。此次專項檢查主要以月餅、肉制品、乳制品、豆制品、茶油、兒童食品和旅游休閑食品等百姓節日消費量大的食品為重點。全市質監系統將對使用回收、過期餡料生產加工月餅，使用病死豬肉、注水豬肉和疫病禽肉生產加工肉制品，以及其他使用非食品原料生產加工食品和濫用食品添加劑的違法行為嚴厲打擊，堅決查處無生產許可證生產加工食品的違法行為。兩節過后，該局還將組織開展一次節后回訪活動，重點檢查企業原料庫、成品庫，調查企業庫存以及銷售退回產品的處理情況，嚴防企業將回收食品作為原料生產加工食品。

    黃山市質監局分管副局長婁毅告訴筆者，該局在中秋月餅市級專項監督抽查及風險檢測中共抽取了20家中秋月餅生產企業生產的52組樣品。經黃山市質檢所檢測，10組風險檢測樣品均為合格品；42組專項抽查樣品中有38組為合格品，合格率為90.4%；4組不合格月餅中有2組菌落總數超標，另兩組檢測出苯甲酸。該局將對這四家企業進行后處理，要求企業迅速召回不合格產品，查找原因限期整改，在保證產品合格的前提下將產品投放市場，確保百姓吃上放心月餅。（黃晟 金燦燦 吳獻君）