今年的中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)只相差8天，預(yù)計(jì)將是月餅銷(xiāo)售的高峰年，各大生產(chǎn)企業(yè)的月餅已大量上市。為讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到放心月餅，日前，襄樊市襄陽(yáng)區(qū)質(zhì)監(jiān)局及早部署，采取“三個(gè)嚴(yán)查”確保月餅質(zhì)量安全。

    一、嚴(yán)查原輔材料確保月餅質(zhì)量安全。此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查主要是對(duì)生產(chǎn)月餅所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝材料等原輔材料逐一檢查，檢查是否存在濫用食品添加劑和使用非食品原料等現(xiàn)象。

    二、嚴(yán)查食品衛(wèi)生環(huán)境。嚴(yán)格按照《食品安全法》規(guī)定，要求食品生產(chǎn)企業(yè)工作人員每年進(jìn)行健康體檢，必須持有健康證明方可從事食品加工；并且查驗(yàn)加工月餅工作人員是否保持個(gè)人衛(wèi)生，加工月餅時(shí)，是否將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；工藝布局是否合理，是否存在原料與成品交叉污染等現(xiàn)象。

    三、嚴(yán)查產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、月餅包裝明示的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，對(duì)不合格的產(chǎn)品，責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)，并且召回已上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品，對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的濫用添加劑和使用非食品原料加工生產(chǎn)月餅等違法行為從重處罰，對(duì)不涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全的標(biāo)識(shí)問(wèn)題責(zé)令改正，小作坊月餅限制區(qū)域銷(xiāo)售。（通訊員：王玉紅）