中秋來臨之際，西安市質(zhì)監(jiān)局對全市月餅進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)督抽查，本次監(jiān)督抽查涉及我市月餅生產(chǎn)企業(yè)和賓館酒店39家，共抽取月餅75個(gè)批次，合格75個(gè)批次，合格率為100%。
本次抽查檢驗(yàn)的項(xiàng)目為：總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）和霉菌計(jì)數(shù)。檢驗(yàn)項(xiàng)目均為食品安全指標(biāo)，能充分反映月餅質(zhì)量安全狀況。
西安市質(zhì)監(jiān)局將進(jìn)一步加大對月餅等食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管到位。（通訊員：陸晨）
陸晨
