“中秋、國(guó)慶”兩節(jié)將至，為了防止食品安全事故發(fā)生，近日，臨汾市開發(fā)區(qū)質(zhì)監(jiān)分局的工作人員深入轄區(qū)8家食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)查，確保全區(qū)人民過(guò)一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日。

    臨汾開發(fā)區(qū)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有“大米、食用油、蛋糕、月餅等。為了群眾能夠吃的安全放心，該局工作人員每進(jìn)入一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)都嚴(yán)格檢查企業(yè)第一責(zé)任人的責(zé)任落實(shí)情況：一是嚴(yán)格檢查企業(yè)原輔材料的進(jìn)貨臺(tái)帳和進(jìn)貨憑證，看企業(yè)是否落實(shí)食品原料進(jìn)廠把關(guān)制度；二是深入生產(chǎn)一線嚴(yán)格檢查生產(chǎn)各關(guān)鍵環(huán)節(jié)，看是否得到有效控制，確保生產(chǎn)各環(huán)節(jié)不出次品；三是嚴(yán)格檢查產(chǎn)品出廠前的自檢能力，看企業(yè)是否嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行自檢，嚴(yán)把產(chǎn)品出廠關(guān)；四是在企業(yè)的成品庫(kù)中進(jìn)行抽樣并送檢，加大食品安全的風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)力度和頻次，確保產(chǎn)品出廠合格。

    通過(guò)檢查，工作人員為企業(yè)指出了生產(chǎn)中存在的制度不健全、臺(tái)帳填寫不規(guī)范等問題，并現(xiàn)場(chǎng)幫助企業(yè)及時(shí)糾正存在的問題。圖為質(zhì)監(jiān)工作人員在企業(yè)的化驗(yàn)室檢查指導(dǎo)。（通訊員：鄒新林）