“地溝油”具有嚴(yán)重的食品安全隱患，已引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。江蘇贛榆質(zhì)監(jiān)局根據(jù)上級(jí)要求,結(jié)合本縣實(shí)際,采取有力措施嚴(yán)厲打擊使用地溝油生產(chǎn)加工食品違法行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康。一是組織食品監(jiān)管、稽查執(zhí)法、檢驗(yàn)檢測(cè) 等職能部門(mén)對(duì)全縣使用食用油的食品生產(chǎn)加工企業(yè)、簽約小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查獲證企業(yè)及小作坊是否嚴(yán)格執(zhí)行食用油采購(gòu)登記和索證、索票等制度；督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)原輔料檢驗(yàn)、檢測(cè)，完善食用植物油質(zhì)量保證和溯源體系，嚴(yán)禁從非法渠道購(gòu)進(jìn)食用油和使用地溝油加工食品；二是加大的打擊力度。對(duì)使用地溝油生產(chǎn)加工食品的違法行為依法立案從嚴(yán)查處，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)地溝油“黑窩點(diǎn)”及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)卣枰匀【啠蝗桥c工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)等食安委成員單位密切配合，建立互動(dòng)機(jī)制，及時(shí)移交地溝油流向信息，根據(jù)職責(zé)分工，落實(shí)分段管理，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫隙的食品監(jiān)管鏈條，使地溝油無(wú)處藏匿。
（江蘇贛榆質(zhì)監(jiān)局）
鄒飛 范鎮(zhèn)江
