2012年11月27日，國家質檢總局正式批準鄂爾多斯市開展創建國家食品生產質量安全示范城市試點活動，這是國家質檢總局貫徹落實《國務院關于加強食品安全工作的決定》和《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》，切實推進食品生產質量安全監管工作的具體舉措。鄂爾多斯市成為全國首家創建國家食品生產質量安全示范城市的地區。

    鄂爾多斯市在創建活動中，將在鞏固集中食品生產企業和小作坊到食品園區生產管理、配套建設食品檢測機構、建設食品安全電子監管追溯系統等做法的基礎上，總結食品生產質量安全監管經驗，借鑒其它地區的好的做法，通過2012年至2015年的三年創建時間，從構建從市到嘎查村四級監管體系、完善覆蓋全市的食品安全檢測體系和電子監管追溯體系、加強食品質量安全誠信體系建設和嚴格企業主體責任落實、加快食品園區建設，擴大“八統一”集中管理模式應用、將推進食品生產企業和小作坊分類監管、加強食品質量安全監管檢測保障等十個方面有所突破。力爭通過創建活動，全市要建成食品加工園區11處，90%的食品加工小作坊入駐園區，全市地產食品實現全程實時監控和追蹤溯源；全市食品生產企業食品許可持證率達到100%，小作坊登記率達到95%，食品安全信用檔案建立覆蓋率達100 %，食品企業檢驗能力達100%，地方食品抽檢合格率穩定在95%以上，食品生產加工企業區域監管責任覆蓋面達到100%，獲食品生產許可證企業的生產條件達標率達到100%，重點品種食品生產加工企業生產條件達標率達到90%以上。

    通過以創促建，進一步推動食品生產質量安全監管機制創新，進一步提升食品質量安全依法監管、科學監管、全程監管的能力，為全國開展食品生產質量安全監管闖出一條新路，保障人民群眾的食品健康安全。（馮旭光）