小小蟹苗情牽?jī)砂?/STRONG>

    ——上海檢驗(yàn)檢疫部門助力海峽兩岸農(nóng)業(yè)交流工作側(cè)記

    本報(bào)通訊員 白章紅 李海峰

    編者按 曾經(jīng)，一灣淺淺的臺(tái)灣海峽，撩撥起臺(tái)灣著名詩(shī)人余光中先生的無(wú)限愁緒“我在這頭，大陸在那頭”。

    如今，一只只寄托著祖國(guó)親人深情厚誼的大閘蟹，一路涉水、隔海而居，開啟了兩岸人民友好合作的新篇章。11月25日，中央電視臺(tái)中文國(guó)際頻道播出的《海峽兩岸》節(jié)目專門對(duì)此予以了深入報(bào)道。

    近日，中共中央政治局常委俞正聲作出重要批示，感謝國(guó)家質(zhì)檢總局和上海檢驗(yàn)檢疫局，希望繼續(xù)辦好有利于兩岸友好合作的大事。俞正聲同志肯定的是上海檢驗(yàn)檢疫部門幫助崇明中華絨螯蟹蟹苗移居臺(tái)灣的事情。

    11月26日，國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)支樹平欣然批示：“這件事辦得好。”國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)魏傳忠也曾專門批示：“（總局）動(dòng)植司會(huì)同上海檢驗(yàn)檢疫局從對(duì)臺(tái)大局出發(fā)，及時(shí)妥善處理，工作做得好。”

    新上任的海基會(huì)董事長(zhǎng)林中森先生稱贊兩岸成功合作養(yǎng)殖大閘蟹時(shí)稱：“希望兩岸你挺我，我挺你，共同提升！”

    小小的崇明大閘蟹，游過水清浪平的臺(tái)灣海峽，掀起了兩岸互助協(xié)作、友好交流的浪花。

    緣定苗栗

    苗栗，位于臺(tái)灣西北部沿海，與祖國(guó)大陸隔海相望。

    這里位于北緯25度以南，山巒綿延，風(fēng)光秀美。然而，氣候溫和、水源豐沃的苗栗，此前養(yǎng)殖出的大閘蟹，無(wú)論成活率、養(yǎng)成規(guī)格還是產(chǎn)量、品相均差強(qiáng)人意。2011年8月，趁著國(guó)臺(tái)辦副主任鄭立中到訪之際，苗栗縣方面誠(chéng)懇建議大陸方面能予以協(xié)助。隨后，在國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖界享有盛名的上海海洋大學(xué)接到了任務(wù)。

    養(yǎng)蟹，從蟹苗開始。長(zhǎng)江水系優(yōu)質(zhì)的大閘蟹蟹苗幾乎都產(chǎn)自河海交接處的上海崇明。2012年1月5日，上海局接到上海海洋大學(xué)出口大閘蟹蟹苗到臺(tái)灣的申請(qǐng)——首批2.4萬(wàn)只大閘蟹蟹苗定于1月12日飛赴臺(tái)灣。

    5個(gè)工作日，要完成與臺(tái)灣檢疫部門的協(xié)商、蟹苗養(yǎng)殖場(chǎng)的考核注冊(cè)，以及蟹苗抽樣、疫情檢疫和實(shí)驗(yàn)室藥物殘留檢測(cè)等一系列工作，這幾乎是一項(xiàng)不可能完成的任務(wù)。

    大陸蟹苗移居苗栗，開了大陸農(nóng)業(yè)技術(shù)輸臺(tái)的先河，意義之大、不言而喻。國(guó)家質(zhì)檢總局動(dòng)植司連夜召開緊急會(huì)議，并在請(qǐng)示總局領(lǐng)導(dǎo)后，作出“在檢測(cè)結(jié)果合格的情況下，全力保障大閘蟹蟹苗輸臺(tái)”的決定。

    “對(duì)于這次任務(wù)，我們的目標(biāo)很明確，無(wú)論困難多大，都要保證蟹苗如期登機(jī)赴臺(tái)！”上海局局長(zhǎng)、黨組書記徐金記言語(yǔ)鏗鏘。

    于是，一次，兩次……燈火通明、晝夜不息的上海局動(dòng)植物與食品檢測(cè)技術(shù)中心的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，最精干的河蟹檢疫專家和藥物殘留檢測(cè)人員一遍遍對(duì)輸臺(tái)蟹苗實(shí)施包括4種水生動(dòng)物疫病和24種藥物殘留指標(biāo)在內(nèi)的“全方位體檢”！

    與此同時(shí)，在上海局的指導(dǎo)下，上海海洋大學(xué)尋找專業(yè)貿(mào)易代理、報(bào)檢通關(guān)、貨站轉(zhuǎn)送、協(xié)調(diào)航運(yùn)等相關(guān)工作也在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。

    1月12日凌晨2時(shí)，所有的檢測(cè)結(jié)果均合格。

    凌晨5時(shí)，晨曦微露，在現(xiàn)場(chǎng)守候已久的上海崇明檢驗(yàn)檢疫局工作人員完成蟹苗輸臺(tái)前的最后監(jiān)裝。

    11時(shí)許，裝有首批赴臺(tái)的2.4萬(wàn)只大閘蟹蟹苗的飛機(jī)準(zhǔn)時(shí)從上海浦東機(jī)場(chǎng)起飛，航向正南——臺(tái)北桃園機(jī)場(chǎng)。

    尋親崇明

    時(shí)光一晃就是半年。

    初夏的苗栗，濕潤(rùn)多雨、水草豐茂。在上海局和上海海洋大學(xué)等有關(guān)單位的共同努力下，前后5批、共33.7萬(wàn)只產(chǎn)自上海崇明島的大閘蟹蟹苗順利抵臺(tái)，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。

    有著4年大閘蟹養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的范賢達(dá)師傅，是當(dāng)時(shí)苗栗縣飼養(yǎng)上海大閘蟹種苗的46戶蟹農(nóng)之一。在水塘邊一網(wǎng)拉上來(lái)，看著個(gè)大體肥的螃蟹，范師傅樂得合不攏嘴：“上海蟹苗真是神奇，按照這個(gè)長(zhǎng)法，今年的收成比往年要高出三四成。”

    養(yǎng)殖戶們紛紛贊揚(yáng)來(lái)自上海的大閘蟹蟹苗種活力足、規(guī)格整齊，成活率高于來(lái)源于其他渠道的蟹苗，這讓苗栗縣縣長(zhǎng)劉政鴻坐不住了。他非常想去蟹苗的娘家——上海崇明島走走看看，去看看蟹農(nóng)們口中“神奇的蟹苗”是怎樣培育出來(lái)的。

    7月13日，細(xì)雨輕飛，草木葳蕤。位于上海崇明島豎新鎮(zhèn)的輸臺(tái)蟹苗注冊(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)人聲鼎沸、喜氣洋洋。前來(lái)“尋親”的苗栗縣縣長(zhǎng)劉政鴻一行17人來(lái)到這里，下水塘、捕蟹苗、看長(zhǎng)勢(shì)、問技術(shù)、訪行情……

    大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。崇明島憑借得天獨(dú)厚的河海交接優(yōu)勢(shì)，成為優(yōu)質(zhì)蟹苗的培育基地。輸臺(tái)蟹苗非同一般，上海檢驗(yàn)檢疫部門特別強(qiáng)化了相關(guān)監(jiān)管工作，一方面加強(qiáng)源頭管理，當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)監(jiān)管的崇明局自蟹苗投放初始，便對(duì)蟹塘水質(zhì)、塘底淤泥、幼蟹飼料等影響蟹苗生長(zhǎng)的因素進(jìn)行逐一排查，分別采樣實(shí)施甲殼類病毒、獸藥、重金屬等指標(biāo)的檢測(cè)，并制定專項(xiàng)方案，逐月驗(yàn)證抽查，確保蟹苗生長(zhǎng)環(huán)境安全可靠；另一方面，該局會(huì)同上海海洋大學(xué)專家教授共同開展科研攻關(guān)，引入快速檢測(cè)和射頻識(shí)別等先進(jìn)數(shù)字技術(shù)，探索建立“供臺(tái)蟹種質(zhì)量可追溯監(jiān)管模式”。

    親眼看到了上海海洋大學(xué)精心的培育過程和上海檢驗(yàn)檢疫部門嚴(yán)格的監(jiān)管體系，劉政鴻不住地點(diǎn)頭稱贊。

    情暖兩岸

    金秋時(shí)節(jié)，稻香蟹肥，兩岸歡騰。

    經(jīng)過9個(gè)多月的精心飼養(yǎng)，范賢達(dá)師傅把這批種苗來(lái)自上海的大閘蟹打撈出水，只見個(gè)個(gè)張牙舞爪、生猛碩大。“今年我們養(yǎng)的大閘蟹，每只平均有六兩半，每斤可以賣到1000元（新臺(tái)幣，下同）。”范賢達(dá)興奮地說(shuō)，“養(yǎng)殖上海大閘蟹，一年就有150多萬(wàn)元的收入。”

    10月15日，苗栗縣在當(dāng)?shù)嘏e辦了全臺(tái)灣首次大閘蟹評(píng)鑒活動(dòng)。聽說(shuō)今年有原產(chǎn)上海的大閘蟹供應(yīng)入市，全臺(tái)愛吃蟹的饕餮客們都趕來(lái)了。這不僅使苗栗的大閘蟹名聲大噪，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)赜^光業(yè)，使苗栗的餐飲、酒店、旅游景點(diǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)都跟著受惠。

    海峽的另一邊，一年一度的全國(guó)河蟹大賽于11月4日在上海開幕，來(lái)自江蘇、浙江、河南等地的55家企業(yè)養(yǎng)殖的河蟹匯聚一堂。此前一天，來(lái)自臺(tái)灣苗栗縣的72只中華絨螯蟹抵滬。為確保該批大閘蟹順利參賽，上海局對(duì)該批大閘蟹進(jìn)行了快速進(jìn)境審批，及時(shí)開展檢驗(yàn)檢疫工作，核對(duì)單證，對(duì)該批大閘蟹的數(shù)重量、活力、包裝等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，并抽樣送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相關(guān)疫病和藥物殘留。最終，首次參賽的由苗栗縣政府選送的大閘蟹獲“金蟹獎(jiǎng)”。

    僅僅不到一年，從上海，到苗栗，再回到上海，輸臺(tái)蟹苗見證了兩岸包括上海局在內(nèi)的諸多部門的一片深情。

    據(jù)來(lái)自苗栗縣府的測(cè)算，目前當(dāng)?shù)卮箝l蟹的養(yǎng)殖規(guī)模剛剛起步，年產(chǎn)值4000萬(wàn)到6000萬(wàn)元，盡管售價(jià)高于一般市價(jià)，但上海產(chǎn)蟹苗的品牌知名度已逐漸形成，明年產(chǎn)值有望達(dá)兩億元。

    “現(xiàn)在，我們已把大閘蟹養(yǎng)殖列為苗栗縣的特色產(chǎn)業(yè)，予以重點(diǎn)推廣。”劉政鴻宣布，上海大閘蟹在苗栗養(yǎng)殖成功。2013年，苗栗縣計(jì)劃將從上海再引進(jìn)100萬(wàn)只蟹苗。

    《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》