中國質量新聞網消息 今年以來，河北涉縣質監局在食品質量安全監管問題上，進一步創新監管模式、開拓監管方法，采取多措并舉、科學監管的方式，扎實有效抓好了食品質量安全監管工作。

    壓死責任，細化目標

    為進一步明確監管責任，強化監管人員責任心，一是對全縣11家獲證食品生產企業和27家食品加工小作坊，將責任目標分解到科，細化到人，層層簽訂責任狀，采取領導包片，監管人包廠，鄉、村配合，做到鄉不漏村、村不漏廠的監管機制，形成一級抓一級、層層抓落實的監管責任體系；二是制定了《涉縣質量技術監督局2012年食品安全治理整頓工作實施方案》，逐條逐項細化了監管范圍、監管要求和監管目標，對全年食品質量安全監管工作提出具體指導性意見。

    強化教育，提高防范

    質監局作為生產領域食品質量安全監管職能部門，就是要將各種食品質量安全問題消滅在萌芽狀態，強化食品質量安全的宣傳教育工作，引導食品生產企業負責人做合格食品、做放心食品、做良心食品。一是認真實施食品質量安全約談機制，一把手親自與企業負責人展開約談，圍繞企業生產過程存在的困難及質量問題約談，向企業宣傳貫徹食品質量安全最新動態。上半年，共開展集體約談和個別約談6次。二是積極開展上街宣傳活動，充分利用3.15、食品質量安全宣傳周、質量月等，開展食品質量安全宣傳工作。在今年開展的3.15宣傳活動中，專門制作了4塊彩色展牌，準備了日常調味品醬油、食醋合格品與不合格品進行現場比對辨別。通過從百姓日常飲食用品著手、從百姓時常關注的重點產品著手，真正提高了百姓購買產品時識假、辯假的能力，切實了維護了消費者購買權益。三是組織召開食品質量安全警示教育會。5月31日，邀請縣政府辦副主任、縣食安辦領導小組辦公室主任張志明召開食品質量安全警示教育會議，組織全縣17個鄉鎮食品安全監管負責人、11家食品獲證企業經理、主管生產技術負責人和30家食品加工小作坊負責人共計70余人參加會議，對全縣食品質量安全工作進行了再強調、再部署、再要求。四是組織開展了一次食品質量安全事故應急救援演練，歷時兩個小時時間的事故演練，圓滿完成了演練任務，反應迅速、配合默契、處置到位，提高了質監工作人員對食品安全突發事件的能力，為食品安全應急工作積累了實戰經驗。

    加強巡查，嚴懲嚴辦

    一是抓好了11家獲證食品企業巡查、主體責任核查工作，做到了每月至少到企業巡查一次，對企業采購、生產、銷售等情況一一記錄在案；二是在食品監管中對食品生產加工企業，施行“六嚴格”、“四必須”、“五不放過”，抓好食品安全整治工作。（六嚴格：嚴格實施風險分析、嚴格實施準入制度、嚴格生產過程監管、嚴格抽查和檢驗、嚴格執法打假、嚴格處置突發事件；四必須：發現企業存在嚴重違法行為必須停產整頓、整改達不到要求的必須吊銷生產許可證、對違法企業和責任人必須按規定從重處罰、對涉嫌犯罪人員必須依法移送司法機關；五不放過：查處企業時要做到原料來源產品流向未查清的不放過、問題產品未召回未作處理的不放過；不法企業未受到懲處的不放過、企業管理和監管措施不到位的不放過、案件警示教育沒有做過的不放過）；三是加大了食品質量安全專項治理力度，上半年對3家不保保持必備生產條件的企業進行了責令整改，查處了2家不合格食品標識企業，取締了2家不合格釀酒小作坊。

    履職盡責，嚴把廠門

    在食品質量安全中既要做到監管到位，又要做幫扶到位，幫助食品生產走向正規，才能更好的把牢食品質量安全出廠關口。一是積極幫助食品生產企業換發《食品生產許可證換》工作，幫助企業進一步完善生產必備條件，完善相關審查資料。上半年，共幫助4家食品企業通過了生產許可證換復審工作，幫助1家企業通過生產許可證申領工作；二是加強監督抽查力度，嚴格把好準入關。一季度對涉縣所有產品全部進行了抽樣送檢；二季度對6家核桃油生產企業開展了風險檢測，上半年共抽取31個樣品，檢驗49個批次，有效地保證了全縣食品質量安全。（單位：涉縣質量技術監督局 崔晨光）