今年以來，山東省膠南市質(zhì)監(jiān)局在開展食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作中，推出三項(xiàng)措施，強(qiáng)化食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，為提高食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平，確保質(zhì)量安全起到了積極的推動(dòng)作用。

    一是狠抓標(biāo)準(zhǔn)登記備案，消滅無標(biāo)生產(chǎn)。針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小企業(yè)、小作坊在食品生產(chǎn)過程中，存在的無標(biāo)生產(chǎn)或沒有完全按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的現(xiàn)象，有針對(duì)性的增加對(duì)該類食品生產(chǎn)企業(yè)和作坊的標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管檢查的頻次，加大標(biāo)準(zhǔn)登記備案的力度，對(duì)沒有標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)跟蹤服務(wù)，主動(dòng)為企業(yè)配備相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或幫助制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)到省級(jí)備案，安排質(zhì)量管理和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員深入企業(yè)指導(dǎo)幫助建立和配備檢驗(yàn)室及檢測儀器設(shè)備，培訓(xùn)檢驗(yàn)人員，幫助企業(yè)建立質(zhì)檢體系，有效增強(qiáng)企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的保障能力和質(zhì)量意識(shí)，推動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展和普及。

    二是狠抓產(chǎn)品備案標(biāo)準(zhǔn)的清理和更新。對(duì)國家明令淘汰產(chǎn)品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一律取消登記備案，對(duì)與法律法規(guī)，強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)相矛盾或者指標(biāo)低于強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一律取消登記備案，對(duì)作廢的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)取消備案，對(duì)超過備案有效期限的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行更新修訂。通過清理更新，有效提高了企業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)的正確性和有效性，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提高。

    三是鼓勵(lì)和指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)積極“采標(biāo)“。該局積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)在食品生產(chǎn)過程中盡可能地采用國際標(biāo)準(zhǔn)或國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品的科技含量和市場競爭能力，增強(qiáng)食品生產(chǎn)的科技化水平，使產(chǎn)品適應(yīng)國內(nèi)外市場要求的能力得到有效的提升。（張金輝 劉光進(jìn)）