本報訊 （記者李 輝 郭 明）端午節臨近，綠豆糕、粽子等產品已進入消費旺季。日前，安徽省質監局通報全省綠豆糕和粽子產品監督抽查結果，合肥兩家企業生產的兩種綠豆糕，因菌落總數微生物超標被列入質量“黑榜”。
在本次抽查中，質監部門共抽取綠豆糕樣品184組，合格182組，不合格兩組，合格率為98.9%，兩組不合格產品均為微生物指標不符合標準要求；抽取粽子樣品10組，合格10組，合格率為100%。被曝光的企業和產品分別是：合肥市正紅食品廠今年6月6日生產的稱重純綠豆綠豆糕；合肥瑤海區金滿園食品廠今年6月6日生產的稱重黑芝麻綠豆糕。
據專家介紹，菌落總數是用來判斷食品被污染程度及衛生質量的指標，該項目超標將會破壞食品營養成分，加速食品腐敗變質，使食品失去食用價值�！吨袊|量報》
