2011年，湖州市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)一步完善許可準(zhǔn)入、監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)管理、分級(jí)監(jiān)管和后處理“五位一體”的閉環(huán)監(jiān)管體系，嚴(yán)格食品安全監(jiān)管有新突破。

    一是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，加強(qiáng)證后監(jiān)管。嚴(yán)格按照規(guī)定組織開展食品、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑生產(chǎn)許可工作。全年共受理發(fā)證、換證企業(yè)246家，注銷停止生產(chǎn)的企業(yè)35家，開出化妝品、添加劑、食品包裝等審查流轉(zhuǎn)單45張。二是加大監(jiān)督抽查力度。繼續(xù)堅(jiān)持監(jiān)督抽查全覆蓋制度，年初制定出臺(tái)了食品安全監(jiān)督抽查工作計(jì)劃，分季度圓滿完成該項(xiàng)工作。湖州市食品企業(yè)全年抽檢合格率為94.4%，已穩(wěn)列全省第三，實(shí)現(xiàn)了繼續(xù)保持93%以上的目標(biāo)。三是有效開展“打非”工作。落實(shí)總局和省局部署，成立了專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，印發(fā)了工作方案，通過加強(qiáng)宣傳、全面普查、從嚴(yán)監(jiān)管、專項(xiàng)檢查、查缺補(bǔ)漏等措施，扎實(shí)開展了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲查處食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。四是強(qiáng)化食品安全宣傳。組織“質(zhì)檢邀您看企業(yè) 食品安全大家行”活動(dòng)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。與14家代表企業(yè)簽訂了“依照法律規(guī)定、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求”組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)倡議書。組織了“講誠信 保質(zhì)量 樹新風(fēng)”活動(dòng)，全年共培訓(xùn)有關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員270人次。五是切實(shí)抓好監(jiān)督檢查及后處理工作。在完成了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類等級(jí)評(píng)價(jià)，以縣區(qū)局為單位建立獲證食品生產(chǎn)企業(yè)的誠信檔案基礎(chǔ)上，按照省局統(tǒng)一部署，認(rèn)真抓好米面制品、桶裝水桶、羅丹明B等八個(gè)專項(xiàng)檢查工作，對風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測涉及的21批次不合格產(chǎn)品，嚴(yán)格實(shí)施后處理。（陳敏）