泗縣大路口鄉土壤和環境非常適宜馬鈴薯的生長發育，其年種植面積穩定在2萬畝左右。多年來，該鄉黨委政府一直把大力發展馬鈴薯種植和加工作為農業增效、農民增收的支柱性產業，通過全鄉上下共同努力，馬鈴薯產業已形成一條良好的產、供、銷鏈條，為促進縣域經濟發展發揮了重要作用。

    當前，在淀粉中摻玉米淀粉和木薯粉，大大降低了馬鈴薯淀粉的品質，損害了中國山芋之鄉的聲譽。對此，泗縣大路口鄉黨委政府非常重視。成立了以質監、工商、公安等組成泗縣大路口鄉整治馬鈴薯淀粉加工領導小組，對全鄉淀粉收購加工及粉絲加工企業進行專項檢查。一是加大宣傳力度，使全鄉馬鈴薯淀粉收購加工及粉絲加工企業明白摻玉米淀粉和木薯粉對泗縣大路口粉絲的聲譽的危害。二是對進廠原料檢驗進行把關，主要是針對摻假行為，動員有能力上檢驗設備的企業，根據檢驗項目要求，盡快具備檢驗、檢測能力，對沒有能力購買檢驗設備的企業，通過委托專業檢驗機構實現檢驗。對外購淀粉實施進一批檢一批，從根本上杜絕摻假淀粉的流入。三是加大對企業自身故意摻假行為的查處力度。一但發現，嚴格按法律法規處罰。四是設立舉報獎勵制度，對舉報查實的，鄉政府將給與一定的獎勵。（賀宇）