為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和國家質(zhì)檢總局《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理規(guī)定》，按照天津檢驗(yàn)檢疫局要求，日前，靜海檢驗(yàn)檢疫局召集轄區(qū)內(nèi)32家出口食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，召開了在出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理中全面推行HACCP體系啟動會，全面推行HACCP體系。

    靜海轄區(qū)的出口食品種類主要為腸衣、瓜籽、鹽漬菜、蜂蜜等，產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，傳統(tǒng)管理模式使得企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力低，面對當(dāng)前國內(nèi)外嚴(yán)峻的食品安全形勢，建立并實(shí)施HACCP體系已成為保障食品安全公認(rèn)的有效抓手。會上，靜海局按照上級要求，深入解讀了“食品安全法”和“備案管理規(guī)定”中的相關(guān)要求。同時，安排靜海2家已經(jīng)進(jìn)行了HACCP體系認(rèn)證的企業(yè)發(fā)言，談在法規(guī)要求之前，自己主動進(jìn)行認(rèn)證的體會和認(rèn)證后的收獲，以身說法，起到示范帶動作用。靜海局要求企業(yè)要高度重視出口食品安全，提高主體責(zé)任意識，借助科學(xué)的管理體系，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)；向企業(yè)承諾，將和企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，在HACCP體系建立和實(shí)施過程中提供指導(dǎo)和服務(wù)。

    會后，靜海局邀請質(zhì)量體系認(rèn)證方面的專家，免費(fèi)為企業(yè)講解了HACCP體系的基本內(nèi)容和建立實(shí)施程序，介紹了建立實(shí)施HACCP體系給企業(yè)帶來的好處，并利用互動交流時間為企業(yè)答疑解惑。他們向企業(yè)發(fā)放調(diào)查表，深入了解企業(yè)對HACCP體系建立的需求。經(jīng)過調(diào)查得知，目前，靜海轄區(qū)內(nèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)中已獲得HACCP體系認(rèn)證的企業(yè)10家，有意向進(jìn)行HACCP體系認(rèn)證的企業(yè)16家，建立并實(shí)施HACCP體系的企業(yè)6家。

    下一步，靜海局將針對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)多，規(guī)模大小不一等特點(diǎn)，制定計(jì)劃，分解任務(wù)，責(zé)任到人，全面展開推行HACCP體系工作，積極引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自身質(zhì)量能力建設(shè)，進(jìn)一步提高出口食品備案管理監(jiān)管工作效能。（劉坤明 劉時輪）