中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 2011年11月～12月，廣州市質(zhì)量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)的大米產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查。本次共計抽查65個企業(yè)的75個產(chǎn)品。
本次抽查依據(jù)GB 1354-2009 《大米》、GB 2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等國家標準及相關標準要求，對大米產(chǎn)品進行了加工精度、不完善粒、雜質(zhì)最大限量（雜質(zhì)總量、糠粉、礦物質(zhì)、帶殼稗粒、稻谷粒）、碎米總量、小碎米、水分、色澤、氣味、互混、黃粒米、鉛、鎘、汞、無機砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、石蠟和標簽等項目檢驗。
本次抽查75個批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格70批次，不合格5批次，合格率為93.3%。不合格項目涉及到小碎米、標簽。不合格產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期及不合格項目見下表：
| 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 | 不合格項目 |
| 冠英油粘米 | ---- | 25kg/袋 | 2011-11-20 | 廣州市冠英糧油食品有限公司 | 不合格 | 標簽（未標注產(chǎn)品類型、產(chǎn)地、貯藏條件） |
| 新億壽馬貝油粘米 | 新億壽 | 15千克/袋 | 2011-11-10 | 廣州市番禺區(qū)石基海龍精米廠 | 不合格 | 小碎米 |
| 大米 | ---- | 15kg/袋 | 2011-11-3 | 廣州市番禺區(qū)星輝米業(yè)加工廠 | 不合格 | 小碎米 |
| 晚稻七絲軟粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.15 | 沙莊盛民米機 | 不合格 | 標簽（質(zhì)量（品質(zhì)）等級標注不規(guī)范（標注為“一等”）） |
| 珍桂米 | —— | 50kg/包 | 2011.11.9 | 朱村南崗建邦米機 | 不合格 | 小碎米 |
食品安全常識
小碎米是通過直徑2.0mm圓孔篩，留存在直徑1.0mm圓孔篩上的不完整米粒。小碎米是大米加工精度的指標之一，GB 1354-2009規(guī)定，一級秈米的小碎米不得大于1.0%，二級秈米的小碎米不得大于1.5%，三級秈米的小碎米不得大于2.0%。大米的小碎米含量超出標準要求反映其加工精度不符合要求。原因可能是加工過程的篩選環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或大米的水分偏低（即過于干燥）所致。
消費建議
1、到正規(guī)的大型商場或超市選購信譽好的品牌產(chǎn)品；
2、關注有關職能部門定期公布的監(jiān)督抽檢信息；
3、產(chǎn)品的包裝完好無損且標識齊全，食品標識上應標明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分或配料表、廠名、廠址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準號、貯存條件；加印（貼）生產(chǎn)許可的“QS”標志、生產(chǎn)許可證編號等相關信息。
4、購買商品后，請保留好購物發(fā)票、小票、收據(jù)等消費憑證，以備發(fā)生消費糾紛后進行有效的投訴、舉報。
2011年11月～12月廣州市大米產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品和企業(yè)名單一覽表
| 產(chǎn)品名稱 | 商標 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期 | 生產(chǎn)企業(yè) | 綜合判定 |
| 頂級象牙米 | 桂糧 | 15kg/包 | 2011-10-30 | 廣州市金輝糧油有限公司 | 合格 |
| 金絲米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-05 | 廣州市海珠區(qū)瑞寶生興大米加工廠 | 合格 |
| 靚蝦皇米 | 佳馬 | 15kg/包 | 2011-11-04 | 廣州市海珠區(qū)金皇精米加工廠 | 合格 |
| 吉龍軟油粘米 | 金鴻福 | 15kg/包 | 2011-11-01 | 廣州市海珠區(qū)沿朗糧食加工廠 | 合格 |
| 絲牙粘米 | 滿心 | 15kg/包 | 2011-11-03 | 廣州市海珠區(qū)瑞寶廣佛兄弟米業(yè)金穗精米加工場 | 合格 |
| 香油粘米 | 庭中寶 | 15kg/包 | 2011-11-04 | 廣州市海珠區(qū)旺旺米業(yè)加工廠 | 合格 |
| 特馬油粘米 | 英洲牌 | 15kg | 2011-11-05 | 廣州市海珠區(qū)瑞寶天寶米業(yè)精米加工廠 | 合格 |
| 客家絲苗米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-04 | 廣州市海珠區(qū)金田米業(yè)加工廠 | 合格 |
| 頂上泰香米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-03 | 廣州市永大糧油食品加工廠(普通合伙) | 合格 |
| 原鄉(xiāng)馬壩米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-04 | 廣州市大自然米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 百合油粘米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-05 | 廣州市海珠區(qū)金桂大米加工廠 | 合格 |
| 馬壩油粘米 | 心德 | 15kg/包 | 2011-11-05 | 廣州市好味道米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 綠禾香米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-04 | 廣州市海珠區(qū)永順發(fā)大米加工場 | 合格 |
| 臺山小農(nóng)粘米 | ---- | 15kg/包 | 2011-11-03 | 廣州市海珠區(qū)英華米業(yè)加工廠 | 合格 |
| 貴妃香絲苗米 | 雙子星 | 15kg/包 | 2011-11-05 | 廣州市海珠區(qū)新豐精米廠 | 合格 |
| 泰國香米 | 好運 | 5kg/包 | 2011-10-15 | 廣州市好常運糧油實業(yè)有限公司 | 合格 |
| 百鄉(xiāng)蝦仔米 | 百鄉(xiāng) | 15kg/包 | 2011-11-05 | 廣州市百香米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 馬壩油粘米 | 漢糧 | 5千克/包 | 2011-11-09 | 廣州莊園米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 珍桂大米 | ---- | 50kg/包 | 2011-10-27 | 廣州市從化棋豐糧食加工廠 | 合格 |
| 奇味香油粘米 | ---- | 10千克/包 | 2011-11-07 | 廣州市糧食集團有限責任公司特需供應站 | 合格 |
| 聚福皇秈米(優(yōu)質(zhì)大米) | 聚福 | 5kg/包 | 2011-11-03 | 廣東金稻米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 馬壩油粘米 | ---- | 稱量銷售 | 2011-11-08 | 廣州市海豐糧食加工有限公司 | 合格 |
| 頂好九O三米 | 綠香源 | 15kg/袋 | 2011-11-07 | 廣州市蘿崗區(qū)利豐精米加工廠 | 合格 |
| 貴族絲苗米 | 明強 | 15kg/包 | 2011-11-12 | 廣州市蘿崗區(qū)明強米業(yè)加工廠 | 合格 |
| 小農(nóng)粘米(晚秈米) | 妃子笑 | 15kg/袋 | 2011-11-14 | 廣州市荔泉食品有限公司 | 合格 |
| 香絲軟粘米 | 好有 | 5千克/包 | 2011-11-23 | 廣州穗港米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 香絲苗米 | 好米來 | 15kg/包 | 2011-11-24 | 廣州市白云江高江豐精米廠 | 合格 |
| 大米 | ---- | 50kg/包 | 2011-11-10 | 廣州穗港米業(yè)有限公司大朗加工廠 | 合格 |
| 雪花粘米 | 綠榕 | 15千克/袋 | 2011-11-27 | 廣州市番禺糧食儲備有限公司米業(yè)分公司 | 合格 |
| 新品味米 | 誠富達 | 15千克/袋 | 2011-10-26 | 廣州市番禺區(qū)穗寶泰沙大米廠 | 合格 |
| 泰香米（分裝） | ---- | 5千克/包 | 2011-11-13 | 廣州市盛洲德威糧油食品有限公司 | 合格 |
| 大米 | 金灣 | 15kg/袋 | 2011-11-15 | 廣州市番禺糧食儲備有限公司油脂分公司 | 合格 |
| 汕小米 | ---- | 15kg/袋 | 2011-11-10 | 廣州市番禺區(qū)魚窩頭騮江橋糧食加工廠 | 合格 |
| 銀鼎盛寶優(yōu)選油粘大米 | 銀鼎盛寶 | 15kg/袋 | 2011-11-15 | 廣東金鼎盛糧油供應有限公司 | 合格 |
| 大米 | ---- | 50kg/袋 | 2011-11-11 | 廣州市番禺糧食儲備有限公司大崗分公司 | 合格 |
| 秈小粘大米 | ---- | 15kg/袋 | 2011-11-6 | 廣州市番禺區(qū)豐福大米加工廠 | 合格 |
| 貓牙米 | 廚上廚 | 25kg/袋 | 2011-10-23 | 廣州市番禺區(qū)鐘村粵興油廠 | 合格 |
| 江南油粘米 | 金鳳凰 | 15kg/袋 | 2011-11-7 | 廣州市番禺區(qū)南村泰誠米業(yè)加工廠 | 合格 |
| 百搭油粘米 | 龍四海 | 15千克/袋 | 2011-11-11 | 廣州市番禺區(qū)南村龍四海糧食加工廠 | 合格 |
| 大米 | 番東 | 15kg/袋 | 2011-11-10 | 廣州市番禺區(qū)東環(huán)街番東糧食加工廠 | 合格 |
| 銀絲粘米 | 金鳳凰 | 10kg/袋 | 2011-11-5 | 廣州市惠眾園糧食有限公司 | 合格 |
| 貴妃香絲苗米 | 雙子星 | 15kg/袋 | 2011-11-11 | 廣州市雙子星食品有限公司 | 合格 |
| 番禺絲苗米 | ---- | 15kg/袋 | 2011-11-10 | 廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)石基長發(fā)糧食加工廠 | 合格 |
| 長絲粘大米 | 秀全牌 | 15kg/包 | 2011-10-26 | 廣州市花都區(qū)新華糧食管理所 | 合格 |
| 絲苗米 | 儲花香 | 15kg/包 | 2011-10-18 | 中央儲備糧廣州花都直屬庫 | 合格 |
| 純香絲苗米（康糧） | ———— | 15kg/包 | 2011-10-27 | 中央儲備糧廣州花都直屬庫 | 合格 |
| 腸粉米 | 派潭靈山牌 | 25kg/包 | 2011.11.25 | 增城市糧食局派潭糧食管理所 | 合格 |
| 絲苗米王 | 穗達 | 15kg/包 | 2011.11.21 | 廣州市軍艷米業(yè)有限公司 | 合格 |
| 精選絲苗米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.23 | 增城市新塘鎮(zhèn)順風糧食加工廠 | 合格 |
| 綠野絲苗米 | 掛綠 | 5kg/包 | 2011.11.01 | 增城市優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基地公司 | 合格 |
| 增城絲苗米 | 泰稷 | 5kg/包 | 2011.11.04 | 增城市泰稷發(fā)展有限公司 | 合格 |
| 雙竹粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.08 | 中新泰生糧食加工廠 | 合格 |
| 優(yōu)質(zhì)大米 | —— | 50kg/包 | 2011.11.11 | 增城市農(nóng)場糧食加工廠 | 合格 |
| 馬壩油粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.18 | 沙莊威龍米機 | 合格 |
| 晚稻新惠粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.21 | 沙莊幸福米機 | 合格 |
| 晚稻新惠粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.22 | 沙莊興旺米廠 | 合格 |
| 馬壩油粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.21 | 沙莊八達米機 | 合格 |
| 福稻絲苗米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.20 | 廣州市增城福稻糧食加工廠 | 合格 |
| 精選銀絲粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.21 | 沙莊高星糧油加工廠 | 合格 |
| 正宗新惠粘米 | 金豐園 | 15kg/包 | 2011.11.19 | 沙莊金豐米廠 | 合格 |
| 翡翠油粘米 | 金稻 | 10kg/包 | 2011.11.16 | 沙莊金稻米廠 | 合格 |
| 增城軟香粘米 | 虹江 | 15kg/包 | 2011.11.28 | 增城市三江糧食管理所 | 合格 |
| 農(nóng)家營養(yǎng)粘米 | 新穗 | 15kg/包 | 2011.11.14 | 增城市糧食局新塘糧食管理所 | 合格 |
| 掛荔牌增城絲苗米 | 掛荔牌 | 10kg/包 | 2011.11.15 | 增城市糧食局新塘糧食管理所 | 合格 |
| 新馬油粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.27 | 增城市仙糧貿(mào)易有限公司 | 合格 |
| 增城頂級絲苗米 | 巴太香 | 15kg/包 | 2011.11.09 | 廣東省增城市糧食局石灘糧食管理所 | 合格 |
| 野香粘米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.07 | 增城市荔城金燦糧食加工廠 | 合格 |
| 絲苗米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.06 | 增城市荔城金荔糧食加工廠 | 合格 |
| 皇上香米 | —— | 15kg/包 | 2011.11.08 | 廣州市增城永衡糧食加工廠 | 合格 |
| 荔鄉(xiāng)絲苗米 | 畫一 | 10kg/包 | 2011.10.24 | 廣州市增城鄧記糧油廠 | 合格 |
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