文/黃星星 劉靈寧 圖/周欣

2月16日下午，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局召開全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)部署視頻會(huì)議。全省將集中開展為期5個(gè)月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)的“三重”（重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體），全面深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定。省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)廖健出席會(huì)議并講話，二級(jí)巡視員楊沙主持會(huì)議。

此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場(chǎng)占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，突出大米、緊壓茶、調(diào)味面制品、白酒、乳制品、調(diào)味品、肉制品、食用油、包裝飲用水、含金銀箔食品等品種，排查進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。

同時(shí)，聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、食品原料配送單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，配合有關(guān)部門查處取締校外違規(guī)經(jīng)營(yíng)食品攤販；在網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，線上線下同步排查食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲查處無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等違法行為。

廖健表示，結(jié)合湖南省產(chǎn)業(yè)發(fā)展和日常監(jiān)管實(shí)際，此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)、特殊食品等5個(gè)方面，各地區(qū)、各層級(jí)要發(fā)現(xiàn)和匯總責(zé)任范圍之內(nèi)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單。他要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要以專項(xiàng)行動(dòng)為中心點(diǎn)和發(fā)力點(diǎn)，統(tǒng)籌結(jié)合、全面完成食品安全日常監(jiān)管任務(wù)，持續(xù)開展“網(wǎng)劍”“護(hù)老”“護(hù)苗”、農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治、餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升、“三小”食品整治等重點(diǎn)攻堅(jiān)行動(dòng)。

該省局機(jī)關(guān)相關(guān)處室和直屬事業(yè)單位負(fù)責(zé)同志在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議，各市州市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)科室負(fù)責(zé)同志在各地分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。