是不是洗蝦粉？可能性不大
衛(wèi)監(jiān)抽查，涉事飯店有不規(guī)范行為
昨天上午10點(diǎn)，白下區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所帶隊(duì)對涉及到的飯店進(jìn)行了檢查。據(jù)介紹，這家飯店開了10年了，從各項(xiàng)衛(wèi)生證明來看，都符合規(guī)范。檢查中，只是在后場冰柜中，發(fā)現(xiàn)有生、熟混放的不規(guī)范行為，已要求當(dāng)場整改。而龍蝦的來源則是惠民橋一家門面房。監(jiān)督所會(huì)同疾控部門，現(xiàn)場對這批龍蝦進(jìn)行了抽樣，并帶回檢測。
南京市衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)人士表示，目前市衛(wèi)生監(jiān)督部門以及區(qū)疾控中心已經(jīng)介入調(diào)查此事，從目前的情況來看，線索比較多，但是致病的真正源頭也不是十分明確。比如很多市民懷疑是龍蝦的“洗蝦粉”導(dǎo)致的中毒，但是醫(yī)生認(rèn)為“洗蝦粉”的成分是草酸，而草酸是無法導(dǎo)致產(chǎn)生這種疾病的。關(guān)于病因，仍在進(jìn)一步調(diào)查中。有關(guān)人士告訴記者，必要的時(shí)候，會(huì)請相關(guān)的其他部門一同來“會(huì)診”，爭取早日能揭開真相。
你知道嗎？
為好吃，龍蝦多半“煮不透”
南京市水產(chǎn)研究所專家告訴記者，若想吃得健康，小龍蝦必須要蒸煮時(shí)間達(dá)到30-40分鐘，但實(shí)際上，無論是家里還是飯店，為了口感，基本上都不會(huì)蒸煮如此長的時(shí)間。以前也發(fā)生過龍蝦吃完后生病的現(xiàn)象，但大多數(shù)都是細(xì)菌導(dǎo)致的，比如腹瀉、肺吸蟲等等。
吃了龍蝦感到全身酸痛？
別太緊張，大部分人輸液治療即可
前天上午10點(diǎn)多鐘，鼓樓醫(yī)院收治一對夫妻患者，兩人吃完龍蝦后渾身肌肉酸疼，病情較輕，但直到現(xiàn)在，妻子還在急診輸液治療。該院副主任醫(yī)師潘濤告訴記者，四天前，一名60多歲的女性患者來到醫(yī)院就診，當(dāng)時(shí)判斷是“橫紋肌溶解癥”，據(jù)女患者介紹，她曾在盱眙一家飯館吃飯，一口氣吃了20多只龍蝦，回到南京就感覺不對勁了。當(dāng)時(shí)醫(yī)生建議她打電話給同事，看看有沒有同樣情況的，但同事都說沒有事，一桌人就她生病了。從目前情況看，可能是她吃得最多導(dǎo)致發(fā)病。
潘濤告訴記者，其實(shí)大家不必太過緊張，因?yàn)榫C合目前情況來看，發(fā)病的大部分患者在門診輸液治療即可。現(xiàn)在醫(yī)院應(yīng)對該疾病，也比較有經(jīng)驗(yàn)了，有位患者肌酸激酶高達(dá)1萬多個(gè)單位，而常人只有100個(gè)單位，通過治療也很快恢復(fù)了健康。
其實(shí)今年夏季以來，不僅僅在南京，外地也頻頻發(fā)現(xiàn)類似病例。今年8月4日，岳陽一家醫(yī)院收治了2批共5名食用龍蝦中毒的病人，當(dāng)?shù)蒯t(yī)生表示，基本可以斷定是“橫紋肌溶解癥”。在8月12日，湖南益陽也發(fā)生了類似病例。
其實(shí)，吃龍蝦過敏的也有不少
醫(yī)生提醒：過敏體質(zhì)不宜吃龍蝦
其實(shí)，吃完龍蝦后過敏的市民也有不少。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院醫(yī)生昨天告訴記者，有些市民吃了龍蝦之后會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，癥狀多為腹瀉、身上長滿密密麻麻的紅疙瘩，痛癢難忍。
患者湯女士前天傍晚到某餐館吃了龍蝦后，第二天早上醒來就發(fā)現(xiàn)自己雙眼紅腫，嘴巴發(fā)腫，身上還長了不少小紅疙瘩，渾身瘙癢。到附近醫(yī)院就診被診斷為過敏性皮炎。
醫(yī)院急診科主任楊潤華特別提醒，龍蝦雖然味美，卻容易引起過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)的人不宜吃龍蝦。
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