蒸功夫部分直營店仍在營業

　　管理公司要求直營店停業自查，配料中心停止送貨

　　- “調查香精包子”追蹤

　　昨日，記者回訪蒸功夫旗下部分直營店，其中部分店已停止營業，但仍有包子鋪還在營業。據蒸功夫公司表示，他們配料中心已停止制作餡料，他們會繼續督促直營店暫停營業自查。

　　蒸功夫被工商部門立案

　　前日下午，石景山工商分局執法人員前往北京蒸功夫餐飲管理有限公司配料中心進行調查。據了解，該公司因無衛生許可證，涉嫌超范圍經營被工商部門立案，同時因在非注冊地跨區域經營被要求暫停營業進行整改。

　　據了解，該公司成立于今年4月，5月29日開始試營業。目前該中心日產肉餡成品五六百斤，菜餡2000斤左右。前日，該公司再次否認曾從黑作坊購買餡料。同時表示，在真相調查清楚之前，該公司及26家直營店暫停營業(本報昨日報道)。

　　數家蒸功夫停止營業

　　8月3日凌晨，記者曾跟隨蒸功夫配料中的運貨車，運貨車將餡料送到了11家掛有“蒸功夫”牌子的包子鋪。昨日，記者對部分包子店進行回訪。

　　位于朝陽區的數家蒸功夫包子鋪，包括國貿建外SOHO的蒸功夫包子鋪已停止營業。

　　位于安慧北里附近的一家包子鋪，目前還在營業。該店老板稱，“公司最近出了事，我們現在都是自己做餡料，絕對不會放亂七八糟的東西。”

　　位于中央民族大學附近的一家包子鋪，上方的蒸功夫牌子撤去，但仍在經營。工作人員說，此前餡料是蒸功夫公司送的，新聞報道中說的店都是假冒的。但公司要求他們關門進行自查。

　　昨日，北京蒸功夫餐飲管理有限公司相關負責人表示，公司配料中心已停止營業，位于安慧北里的包子鋪是該公司的直營店，公司所有店已停止營業。“如果他們還在營業，使用的餡料肯定不是我們的。”

　　對于中央民族大學附近的包子鋪，該負責人表示，暫時無法確定這包子鋪是否屬于蒸功夫旗下。“我們昨天已打電話通知了，今天再去確定一下”。

　　- 追訪

　　多家包子鋪撤牌更名

　　除了蒸功夫直營店之外，還有多家掛牌“蒸功夫”的包子鋪撤牌或更名。

　　前日上午9時許，立水橋附近一家掛牌“蒸功夫”的包子鋪未營業，牌子已摘除。附近一店主稱，“9月13日就關了，把招牌也摘了”。

　　天通苑地鐵站附近一家掛牌“蒸功夫”，仍在營業。這家包子鋪在原來的招牌上新貼上一張大紅紙，上面印有價目表，但包子鋪上方原來貼著的“蒸功夫”字樣已撤去。對此，一名店員表示，“我剛來，不清楚情況，反正就是剛貼上去的。”

　　位于團結湖姚家園路口北側一家包子鋪原來掛名“蒸功夫”也換了招牌，改名成“包容心包子”。據附近居民稱，這家包子店在此開了多年，生意一直很好。新聞曝光后，包子鋪很快換了招牌。“但還是原來的一班人在做”。 (記者李超 孫純霞 實習生陳瑩磊 張亞旭）