烤鴨油交易藏身貼吧 業(yè)內(nèi)稱(chēng)是后廚灰色收入……【詳細(xì)】
真功夫前天突陷“問(wèn)題排骨”風(fēng)波，前天發(fā)表官方聲明稱(chēng)，所有有問(wèn)題的排骨絕不可能上餐桌后，記者在華景新城、崗頂、火車(chē)站等五家分店看到，風(fēng)波并沒(méi)有讓中午用餐者減少，不少顧客仍在點(diǎn)排骨餐……【詳細(xì)】
真功夫進(jìn)口排骨質(zhì)量問(wèn)題引起社會(huì)關(guān)注(詳見(jiàn)本報(bào)昨日A4版)。昨日新快報(bào)記者了解到，越秀區(qū)衛(wèi)監(jiān)所兩日來(lái)已對(duì)轄區(qū)內(nèi)的20家真功夫連鎖店進(jìn)行檢查，對(duì)其排骨進(jìn)貨單據(jù)及檢驗(yàn)檢疫手續(xù)“重點(diǎn)關(guān)照”，目前……【詳細(xì)】
日本的一家魚(yú)工廠(chǎng)被發(fā)現(xiàn)堆放了上千只的廢棄的鯊魚(yú)尸體.這些鯊魚(yú)只被取了鰭，然后就被扔在一邊。 ……【詳細(xì)】
作為國(guó)內(nèi)最大的中式快餐連鎖企業(yè)，真功夫的衛(wèi)生和質(zhì)量一直頗受好評(píng)。但其主打的1號(hào)套餐“香汁排骨飯”原料排骨卻被曝出曾有質(zhì)量問(wèn)題，引起社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注。對(duì)此，昨日真功夫總部發(fā)表聲明，承認(rèn)……【詳細(xì)】
《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過(guò)程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑；國(guó)家衛(wèi)生部去年專(zhuān)門(mén)發(fā)布公告：大米等糧食生產(chǎn)者不得在生產(chǎn)加工過(guò)程中使用……【詳細(xì)】
市場(chǎng)鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來(lái)的，據(jù)稱(chēng)，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。不僅大米加工廠(chǎng)在造假，甚至稻農(nóng)也在摻假。 ……【詳細(xì)】
烤鴨好吃，但是很少有人知道從烤鴨爐中滴出來(lái)的廢棄烤鴨油竟然偷偷重返灶臺(tái)。昨天，央視報(bào)道稱(chēng)，這些烤鴨油每天都會(huì)被一些單位食堂、包子鋪以及燒烤攤拿來(lái)使用。……【詳細(xì)】