進(jìn)入初夏，瓶裝飲用水銷量大增，一般來(lái)說(shuō)瓶裝水保質(zhì)期在一年左右，但專家透露，瓶裝礦泉水儲(chǔ)存3個(gè)月以上，特別是在氣溫較高條件下，易發(fā)生銻超標(biāo)，對(duì)人體健康造成潛在威脅。因此消費(fèi)者最好找那些保質(zhì)期在3個(gè)月內(nèi)的新鮮瓶裝水飲用。

　　目前，塑料制品包裝已占到國(guó)內(nèi)食品包裝50%以上的市場(chǎng)份額，塑料包裝雖然具有重量輕、方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，但對(duì)食品安全的影響也不容忽視。中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)專家表示，塑料在一定的介質(zhì)環(huán)境和溫度條件下，其中的聚合物單體和部分添加劑會(huì)溶出，并極少量地轉(zhuǎn)移到食品中，從而對(duì)人體健康造成隱患。專家特別指出，瓶裝礦泉水出廠時(shí)大多符合健康標(biāo)準(zhǔn)，但儲(chǔ)存3個(gè)月后，塑料瓶中含有的銻會(huì)漸漸溶入水中，此時(shí)礦泉水中的銻含量就會(huì)超過(guò)正常含量的數(shù)倍，對(duì)人體健康造成潛在威脅。

　　究竟瓶裝水儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間才是安全的，目前還有待國(guó)家權(quán)威部門作檢測(cè)評(píng)估結(jié)論，但消費(fèi)者還是應(yīng)該增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，尤其要注意3點(diǎn)——

　　不要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存瓶裝水，因?yàn)閮?chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，有害元素從塑料包裝中滲出的幾率就越大，盡量不要用塑料瓶裝高酸性、油性、鹽性的東西，比如醋、酒、油，一般建議是最好不要超過(guò)3個(gè)月；

　　塑料制品加熱應(yīng)特別當(dāng)心；

　　避免使用質(zhì)量差的塑料制品。（皇甫萍）

　　銻超標(biāo)危害

　　銻是重金屬的一種。少量的銻就會(huì)讓人產(chǎn)生不適的感覺(jué)，如果大量吸收，則可能引起劇烈嘔吐甚至導(dǎo)致死亡。盡管大多數(shù)瓶裝礦泉水中銻的含量符合健康標(biāo)準(zhǔn)，但這些礦泉水被儲(chǔ)存3個(gè)月以后，其銻含量就會(huì)超過(guò)正常含量的數(shù)倍，進(jìn)而對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。科學(xué)表明，孕婦長(zhǎng)期飲用砷、銻、氰化物超標(biāo)的水會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育。