11月21日至22日，商務(wù)部在京召開全國商務(wù)行政執(zhí)法暨生豬屠宰管理工作會議，商務(wù)部副部長姜增偉出席會議并講話。姜增偉指出，近年來食品安全事故時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重侵害了人民群眾的身體健康和生命安全。生豬屠宰是食品安全的重要組成部分，豬肉是多數(shù)地區(qū)群眾的主要日常肉食品，一定要抓好生豬屠宰管理工作不放松，保證人民群眾吃上放心肉。

　　這次會議著重梳理了《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的核心內(nèi)容和立法精神，明確了國務(wù)院和地方商務(wù)主管部門在生豬屠宰管理工作中的職責(zé)分工，對商務(wù)主管部門的執(zhí)法權(quán)限作了詳細(xì)規(guī)定，可以采取現(xiàn)場檢查、了解情況、查閱資料、查封場所設(shè)施、扣押與違法活動有關(guān)物品等方式、依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　會議強(qiáng)調(diào)要按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定在2009年2月1日前完成定點(diǎn)屠宰廠（場）的換證工作，從而對現(xiàn)有定點(diǎn)廠進(jìn)行一次清理，寧缺毋濫。同時(shí)，商務(wù)部發(fā)布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》還提出，生豬定點(diǎn)屠宰廠應(yīng)建立缺陷產(chǎn)品召回制度，一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不安全，立即停止生產(chǎn)，通知銷售者停止銷售，告之消費(fèi)者停止使用，召回已上市銷售的產(chǎn)品，并實(shí)施無害化處理。