中廣網(wǎng)北京9月16日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，以往在臨近中秋的，月餅的價(jià)格最貴，天價(jià)月餅屢見(jiàn)不鮮。可是今年在武漢的月餅市場(chǎng)，中秋節(jié)還沒(méi)到，月餅價(jià)格卻已經(jīng)開(kāi)始大跳水。一盒四塊的月餅原價(jià)68塊，打折后賣(mài)34快。
為搶占市場(chǎng)，武漢市場(chǎng)的月餅在中秋節(jié)前瘋狂以低價(jià)拼殺，使得部分外地品牌今年已難覓蹤影。低價(jià)的同時(shí)，今年漢產(chǎn)月餅抽樣合格率僅為87%。把月餅當(dāng)做燒餅賣(mài)，消費(fèi)者能吃的放心么？昨天記者在漢口友誼路中柏倉(cāng)儲(chǔ)看到，包裝精美的1.2千克裝月餅原價(jià)298元售價(jià)149元，市民高女士感嘆往年這個(gè)時(shí)候月餅可沒(méi)這么便宜。
高女士：今年同期跟去年同期比的話，今年月餅要漲了一些，比方說(shuō)像去年這種包裝一般就200多塊錢(qián)，現(xiàn)在只要100多塊錢(qián)，我覺(jué)得還是蠻實(shí)惠的。
漢口友誼路中柏倉(cāng)儲(chǔ)副總經(jīng)理程胡斌(音)介紹，這其中漢產(chǎn)月餅打折比較明顯。
程胡斌：本地產(chǎn)的有5折，本地成本低，運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)外地一般是7折、6折。
記者在超市走訪看到，武漢揚(yáng)子江月餅都打出了5折或更低的折扣，明顯低于廣東等外地品牌，武漢揚(yáng)子江乳業(yè)公司總經(jīng)理梅鴻運(yùn)(音)說(shuō)，主要是因?yàn)榻衲晔袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈。
梅鴻運(yùn)：根據(jù)市場(chǎng)的需求，因?yàn)榇虻奶蜎](méi)有利潤(rùn)，大家現(xiàn)在人工成本、原來(lái)的成本都很高，沒(méi)有利潤(rùn)做，那我也支撐不了，企業(yè)也支撐不了。
激烈的價(jià)格戰(zhàn)也讓不少外地品牌對(duì)武漢市場(chǎng)望而卻步，據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年武漢市場(chǎng)上的月餅品牌少了十多個(gè)，其中不少外地品牌是嫌價(jià)格戰(zhàn)打的太兇，不敢來(lái)了。質(zhì)監(jiān)部門(mén)同時(shí)提醒，月餅拼低價(jià)但也不能放松質(zhì)量要求，今年武漢月餅抽樣合格率87.7%，同比下降6個(gè)百分點(diǎn)，這令不少消費(fèi)者隱隱擔(dān)心。
記者：挑選月餅有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？
消費(fèi)者1：主要是看包裝，包裝多樣性。
消費(fèi)者2：還要看里面的質(zhì)量。
消費(fèi)者3：主要是送人我們才會(huì)看這樣的，因?yàn)檎l(shuí)都知道這東西都是噱頭，中看不中用。
看來(lái)這便宜不能圖，但是面對(duì)市場(chǎng)上玲瓏滿目的月餅，到底買(mǎi)哪種月餅放心呢？一些消費(fèi)者為了保證品質(zhì)，紛紛到高檔的商店或者酒店買(mǎi)品牌月餅，但是恕不知，這些品牌月餅大部分也是代工的。記者走訪了合肥市數(shù)十家高級(jí)酒店后發(fā)現(xiàn)，雖然酒店月餅的價(jià)格比超市要貴的多，但是銷(xiāo)量要非常好。
某星級(jí)酒店食品部總監(jiān)：高檔的幾百多也是有的，有三百多、四百多，七百多都是有的。我們有兩種，一個(gè)是138，一個(gè)是238，到目的為止我們的銷(xiāo)售量是5千盒左右。
記者走訪了這數(shù)十家星級(jí)酒店，僅有一家位于大東門(mén)的酒店月餅是自制的，其他的星級(jí)酒店的月餅都是代工生產(chǎn)，以酒店名義貼牌銷(xiāo)售。
某星級(jí)酒店食品部總監(jiān)：我們這個(gè)月餅是從廣東過(guò)來(lái)的，當(dāng)然它本地有一個(gè)專門(mén)是代理商來(lái)這。也不完全一樣，像這種就是廠家就是南京的。
記者在酒店月餅的銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)采訪了一些前來(lái)購(gòu)買(mǎi)月餅的市民，多數(shù)市民都不清楚，月餅是否是酒店自己做的。
合肥市民1：我認(rèn)為應(yīng)該是他們自己生產(chǎn)的。
市民2：應(yīng)該是現(xiàn)做的吧。
既然酒店月餅有著廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的利潤(rùn)空間，那么高級(jí)酒店為何不愿意自制，而是選擇代工的方式呢？據(jù)一位知情人士介紹，月餅代工貼牌銷(xiāo)售可以大大的節(jié)約酒的人力、物力，但卻基本上不影響月餅銷(xiāo)售的利潤(rùn)。
某星級(jí)酒店食品部總監(jiān)：這也是人力還有物力之后總結(jié)一個(gè)成本問(wèn)題，我們覺(jué)得讓別人去代做可能各方面更劃算一些。
記者從網(wǎng)上查閱相關(guān)資料后得知，高級(jí)酒店要委托食品生產(chǎn)商代工生產(chǎn)月餅，必須要到質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行委托加工的備案，并在月餅包裝上明確標(biāo)識(shí)月餅的生產(chǎn)廠家名稱、地質(zhì)及生產(chǎn)許可證編號(hào)。記者從合肥市質(zhì)監(jiān)部門(mén)了解到，月餅的備案工作讓人吃驚。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)工作人員：許多月餅沒(méi)有備案。
沒(méi)有備案就意味著食品安全的隱患比較大，這些月餅很多被團(tuán)購(gòu)，用于饋贈(zèng)。
某星級(jí)酒店銷(xiāo)售人員：因?yàn)樗麄冎饕悄闷眮?lái)領(lǐng)，一大摞，估計(jì)應(yīng)該是單位。
某星級(jí)酒店食品部總監(jiān)：這個(gè)數(shù)字也是比較大的，差不多占了一半以上了。
代工工廠的工作人員表示，同一條生產(chǎn)線的月餅，既提供給超市也提供給一些星級(jí)酒店，而同一個(gè)月餅身價(jià)也有所不同。
代工工廠工作人員：要看什么樣的盒子，從38到888都有。
這位工作人員表示，給酒店委托加工的價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)低了不少，一盒標(biāo)價(jià)888元的月餅，包括委托加工所有的費(fèi)用只要300多元。
中秋節(jié)買(mǎi)月餅是個(gè)大事，誰(shuí)能借消費(fèi)者一雙慧眼，把這紛繁復(fù)雜的月餅市場(chǎng)看個(gè)透徹明白呢？這月餅送人要面子，吃下去要里子，商家關(guān)注的是面子，里子的安全衛(wèi)生還得相關(guān)部門(mén)多多費(fèi)心啊！