針對(duì)近日出現(xiàn)的“三聚氰胺雞蛋”事件，中國(guó)農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才表示，雞蛋檢出三聚氰胺屬于極個(gè)別企業(yè)行為所致，蛋雞整個(gè)行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該說(shuō)是健康的，安全的，雞蛋完全可以放心食用。
而對(duì)于有消息說(shuō)，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同其他部門進(jìn)一步修訂飼料中三聚氰胺含量的標(biāo)準(zhǔn)，王智才明確予以否認(rèn)。 他表示，農(nóng)業(yè)部在去年6月就發(fā)布了飼料三聚氰胺檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。 據(jù)央視
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中國(guó)飼料合格率為97.6%
記者從農(nóng)業(yè)部獲得最新消息，據(jù)農(nóng)業(yè)部近幾年對(duì)飼料的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)飼料質(zhì)量總體上是合格、安全的。在最近開展的飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，農(nóng)業(yè)部共抽查2.27萬(wàn)批次飼料樣品檢測(cè)三聚氰胺含量，合格率為97.61%。
農(nóng)業(yè)部10月31日發(fā)表了畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才接受記者專訪的文章。在談到關(guān)于飼料質(zhì)量安全問題時(shí)，王智才說(shuō)，近幾年來(lái)，我國(guó)針對(duì)不同畜禽品種、不同生長(zhǎng)階段，制定了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和加工技術(shù)規(guī)范，飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不斷完善；專門制定了嚴(yán)格的禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄，實(shí)施年度監(jiān)測(cè)和專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃并發(fā)布檢測(cè)結(jié)果，飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)能力不斷增強(qiáng)，有力地保障了飼料質(zhì)量安全水平的穩(wěn)步提高。2007年6月1日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“蛋白精”違法行為的通知》，明令嚴(yán)格禁止在飼料中添加三聚氰胺，堅(jiān)持飼料中三聚氰胺零檢出。一切在飼料中人為添加三聚氰胺的行為都是違法犯罪，要堅(jiān)決打擊。2007年6月14日農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《飼料中三聚氰胺的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)，隨后組織開展了“蛋白精”等非法添加物的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“蛋白精”的違法企業(yè)。
今年以來(lái)，飼料中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、地西泮、呋喃唑酮等禁用藥物檢出率均為零，但個(gè)別蛋白飼料原料中檢測(cè)出三聚氰胺。7月22日，農(nóng)業(yè)部辦公廳在“關(guān)于2008年上半年全國(guó)飼料質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果的通報(bào)”中稱，在全國(guó)288批次的蛋白飼料中檢出三聚氰胺17批次，檢出率5.90%。由此，10月16日，農(nóng)業(yè)部重申繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行《飼料中三聚氰胺的測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)判定飼料是否合格，凡超過該判定值的非法飼料原料和產(chǎn)品，一律立即組織進(jìn)行封存銷毀和無(wú)害化處理，并對(duì)違法企業(yè)嚴(yán)厲查處，吊銷相關(guān)證照，移送司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。 據(jù)《北京晚報(bào)》
飼料專項(xiàng)檢查共查獲不合格產(chǎn)品3682.2噸
長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)業(yè)部高度重視飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發(fā)生后，在全國(guó)集中開展了以飼料原料和飼料中三聚氰胺查處為重點(diǎn)的飼料質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
農(nóng)業(yè)部先后三次派出由部領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的22個(gè)督導(dǎo)組開展督導(dǎo)檢查，落實(shí)各項(xiàng)整治措施。開通24小時(shí)舉報(bào)電話，并對(duì)舉報(bào)的重點(diǎn)案件迅速派出檢查組進(jìn)行飛行檢查。整治期間，全國(guó)累計(jì)出動(dòng)飼料專項(xiàng)整治和執(zhí)法人員36.93萬(wàn)人次，檢查飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)25.04萬(wàn)個(gè)，取締非法生產(chǎn)飼料的黑窩點(diǎn)238個(gè)，立案調(diào)查違法企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)278個(gè)，移交公安機(jī)關(guān)27家，查獲沒收、封存和銷毀不合格產(chǎn)品3682.2噸。這次專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)100%”的預(yù)定目標(biāo)，即對(duì)查處含有三聚氰胺的蛋白飼料原料100%封存，飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)100%持證生產(chǎn)，飼料生產(chǎn)企業(yè)100%建立生產(chǎn)記錄制度和原料進(jìn)廠驗(yàn)收制度，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)檢查率達(dá)到100%，有力促進(jìn)了飼料生產(chǎn)的健康穩(wěn)定發(fā)展。目前，農(nóng)業(yè)部正在將專項(xiàng)整治措施常態(tài)化，更加嚴(yán)格地加強(qiáng)飼料生產(chǎn)質(zhì)量的監(jiān)管。 據(jù)央視
問題雞蛋波及河北蛋農(nóng)每天殺雞過萬(wàn)
幾天來(lái)，河北省定興縣的一些蛋農(nóng)已經(jīng)形成了習(xí)慣：凌晨早早地起來(lái)，開始在雞場(chǎng)“挑雞”，然后裝上車送往屠宰場(chǎng)。自10月26日雞蛋在香港被檢測(cè)出三聚氰胺時(shí)起，河北省定興縣的蛋農(nóng)一直惶惶不可終日，蛋價(jià)的短信播報(bào)雖然一天一報(bào)，但是始終回不到10月26日之前那每公斤6元以上的批發(fā)價(jià)。
與此同時(shí)，更為嚴(yán)酷的“雞蛋寒冬”正等待著他們，由于這里的散裝雞蛋幾乎全部銷往北京和廣東，北京的批發(fā)商已經(jīng)通告蛋農(nóng)們，若沒有“不含三聚氰胺”的相關(guān)證明，他們所有的雞蛋將全部被拒之門外。
中陶沈村，這個(gè)保定北部最集中的為京城供應(yīng)散蛋的飼養(yǎng)村，120多個(gè)養(yǎng)雞戶，這四五天來(lái)，每天都要屠宰上萬(wàn)只蛋雞。
每天上萬(wàn)蛋雞被賤賣屠宰
迫于雞蛋一天一天積壓的壓力，蛋農(nóng)們無(wú)法在銷售中實(shí)現(xiàn)資金回流，但是雞又需要吃飼料，需要產(chǎn)蛋，無(wú)論哪一項(xiàng)都需要循環(huán)的資金支持，無(wú)奈之下，蛋農(nóng)們紛紛把自己辛勤飼養(yǎng)的蛋雞送往屠宰場(chǎng)，以每公斤8元左右的價(jià)錢，把蛋雞賤賣屠殺了。
“現(xiàn)在真的體會(huì)到‘殺雞取卵’這四個(gè)字，真的沒有一字虛設(shè)。”盧雙喜苦笑著，昨天他剛剛?cè)掏窗?000只蛋雞裝車送往屠宰場(chǎng)，以換取剩余5000只雞幾天內(nèi)的飼料錢。蛋雞需要一天三餐，每天兩次產(chǎn)蛋，對(duì)于全部靠人力飼養(yǎng)的中陶沈村的村民來(lái)說(shuō)，沒有一天可以休息。“我們這兒過春節(jié)都是先給雞拜年，伺候好了雞再給父母拜年。”
面對(duì)雞蛋積壓的壓力，村民只得把一部分蛋雞送往屠宰場(chǎng)以求換得一部分救急的資金，據(jù)包括廖先生在內(nèi)的幾位中間商統(tǒng)計(jì)，僅中陶沈一村，幾天來(lái)每天都有上萬(wàn)只蛋雞被送去屠宰，每天送雞去屠宰場(chǎng)的人還需要排隊(duì)。
雞蛋成本和收購(gòu)價(jià)“倒掛”
雖然蛋農(nóng)們最關(guān)心的是雞蛋如何賣出去的問題，但是即便有人肯“接貨”，現(xiàn)在的蛋價(jià)也讓他們難以接受。在10月26日之前，雞蛋的收購(gòu)價(jià)一直徘徊在每公斤6元左右，三聚氰胺事件發(fā)生后，蛋價(jià)一路狂跌，10月27日、28日兩天，雞蛋根本無(wú)人收購(gòu)，本地蛋價(jià)兩天一直處于“空缺”狀態(tài)，到10月29日，當(dāng)?shù)氐皟r(jià)終于顯示出來(lái)，每公斤4.4元，10月30日，蛋價(jià)首次上揚(yáng)，每公斤4.6元。
“我們除去人力和水電成本，雞蛋每斤成本都在2.8元以上，以現(xiàn)在的價(jià)錢我們要虧上20%。就算扛到最后蛋價(jià)回升了，北京的批發(fā)商也絕對(duì)不會(huì)要放置時(shí)間過長(zhǎng)已經(jīng)接近變質(zhì)期的雞蛋。”從事雞蛋轉(zhuǎn)運(yùn)的中間商廖先生說(shuō)，“其實(shí)他們只有一星期，因?yàn)殡u蛋經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)，到北京的批發(fā)商手中，而后批發(fā)給市場(chǎng)，再零售，前前后后至少也要保證有一星期的保質(zhì)期。如果一星期之內(nèi)他們的雞蛋賣不掉，那么也不會(huì)有人再要了。” 據(jù)《北京青年報(bào)》
專家觀點(diǎn)：雞蛋具有可追溯性是安全的必要條件
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)楊寧教授介紹，“三聚氰胺雞蛋事件”將建立雞蛋安全體系推到了公眾視野中。目前，在嚴(yán)格檢驗(yàn)三聚氰胺雞蛋的同時(shí)，還應(yīng)該考慮建立長(zhǎng)久、科學(xué)的安全機(jī)制和體系。首先，必要條件之一是要使雞蛋具有可追溯性。
楊寧介紹，在國(guó)外，沒有生產(chǎn)日期和可追溯標(biāo)識(shí)的雞蛋是禁止出售的。現(xiàn)在，從超市中銷售的品牌雞蛋上的唯一編碼中，就能知道生產(chǎn)時(shí)間、批號(hào)、序列號(hào)，這樣，更能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
其次，從源頭控制雞蛋品質(zhì)。所謂的源頭不是指從雛雞開始，而是要從雞飼料的源頭抓起，此次“三聚氰胺雞蛋事件”問題就是出在飼料上。
最后，建立完備的安全控制機(jī)制和快速反應(yīng)體系。 據(jù)《北京青年報(bào)》
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“問題饅頭”系使用含三聚氰胺奶粉所致
佛山金城速凍食品有限公司所生產(chǎn)的南瓜饅頭于10月30日在日本檢出含三聚氰胺。事件發(fā)生后，“金城速凍”迅速派出工作小組赴日本開展調(diào)查，對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行召回和下架。昨天，該公司對(duì)“南瓜饅頭事件”作出回應(yīng)，該批次的饅頭為今年5月生產(chǎn)，據(jù)目前的調(diào)查結(jié)果，初步認(rèn)定為使用國(guó)內(nèi)某含三聚氰胺問題奶粉做原料所造成。該公司日前已經(jīng)停止使用該品牌奶粉，改用佛山本地某企業(yè)的水牛奶。佛山質(zhì)監(jiān)局表示，目前在對(duì)金城速凍內(nèi)銷的十多個(gè)系列產(chǎn)品的檢驗(yàn)中沒有發(fā)現(xiàn)三聚氰胺。
10月30日日本厚生勞動(dòng)省發(fā)布公告稱，佛山市金城速凍食品公司生產(chǎn)的一款“南瓜饅頭”被檢出三聚氰胺。該公司回應(yīng)說(shuō)，南瓜饅頭國(guó)內(nèi)沒有銷售。 據(jù)《北京晚報(bào)》