山東省青州市興泉食品有限公司（以下簡稱“興泉公司”）的原料倉庫里，至今仍堆放著兩堆用塑料桶盛裝的醬油。這些裝有醬油的白塑料桶不但外表看起來臟兮兮的，而且高矮不一。該公司經理閻興泉難過地說：“這些醬油害苦我了，不僅損失了產品，而且耽誤了出口任務，總損失達到100多萬元。”

　　兩批醬油均不合格

　　2005年7月末，興泉公司突然接到日本合作企業傳來的消息，他們7月份生產的16.5噸出口日本的“葫蘆條”食品因質檢異常被退回。為此他們不但要承擔這批產品的幾十萬元成本還要支付給日方延遲交貨的違約金50余萬元。消息傳來，興泉公司非常吃驚，因為他們向日本出口“葫蘆條”產品已經很多年了，在國內同行業中也是佼佼者，從來沒有出現過這情況。由于日本對進口食品的質量檢測非常嚴格，因此興泉公司一直以來最重視的就是產品質量。導致這一批產品不合格的原因究竟是什么？興泉公司在對自己的生產流程進行了幾次查找后，終于想起用來加工這批產品的醬油有些不對頭。

　　興泉公司趕緊打開倉庫中剩下的醬油，只見密封的醬油桶里不但已經有了一股刺鼻的氣味，而且醬油的表面也已經出現了白色的懸浮物，品嘗起來還有一種苦澀的味道。出口食品質檢異常是由所使用的醬油質量異常引起的。由于興泉公司與欣和公司合作已經有兩年多時間了，此前購買該廠出產的醬油從未出現過類似的問題。因此，在發現醬油質量異常后，興泉公司趕緊通知欣和公司查找醬油質量下降的原因。欣和公司銷售部經理姜軍武（現為公司總監）前來處理此事。在查看了剩余的醬油后，姜軍武承認醬油存在質量問題，并表示包賠興泉公司由此帶來的一切損失。隨后又調來6噸醬油供興泉公司使用。沒想到的是這批醬油的質量更加糟糕，運到興泉公司后不久便開始長出白毛。

　　反復調解始終無果

　　閻興泉告訴記者，出現問題后，他曾經多次與欣和公司聯系過，每次對方都說自己會對這次的事件負責，但就是不愿賠償損失。“我就不明白這個事，你們的醬油給我們造成了這么大的損失，難道就不用包賠我們的損失嗎？”閻興泉氣憤地說。

　　2005年10月，欣和公司的態度開始發生轉變。欣和公司的銷售部經理姜軍武表示，事情發生后，他們去興泉公司取了樣品作了化驗，沒有檢驗出問題。并且宣稱他們生產的是特級醬油，必須低溫存放，長毛可能因為興泉公司沒按要求存放。然而就在這批醬油的標簽上，記者看到標簽在級別一欄標注著該批醬油是一級醬油；保存方法：常溫、陽光直射不到處，開啟后注意低溫保存。更令人苦笑不得的是，姜軍武說：“興泉公司產品遭損失，他們自己也有責任，他們為什么在進貨時不做檢驗？”面對欣和公司的這種態度，2005年11月17日興泉公司向濰坊市產品質量監督檢驗所就這些醬油提出了檢測委托。2005年11月23日，濰坊市產品質量監督檢驗所對該批醬油作了質量檢驗，報告上顯示：該醬油為高鹽稀態發酵醬油，表面有霉花浮膜，屬于不合格產品。 面對檢測報告，欣和公司再一次采取了拖延的態度。“他們幾次找人來說合，總是在賠償金額上討價還價，而且常常是說回去商量，一下子又沒了影。”閻興泉說，“他們這樣拖就是在回避問題。除了給我這里供貨，還有不少地方也用他們家的醬油。出了這樣的事，他們不想著怎么找出問題的原因、追回問題產品反而總是想著逃避責任。就憑這一點我也要和他們爭這個理。”

　　醬油事小影響巨大

　　對此山東省質監局有關人員表示，醬油是國家第一批列入強制市場準入的5類產品之一，按國家管理部門規定，食品出現質量問題，必須對其產品去向追根溯源，以防止更多的消費者或客戶使用產生危害。欣和公司的這種做法不僅會對興泉公司的信譽和產品美譽度帶來損失，而且可能對山東省相關食品出口帶來影響。如果此事不及時妥善解決，勢必會帶來更大范圍的影響。

　　山東省出入境檢驗檢疫局有關負責同志介紹，日本政府對食品質量非常重視，如果發現產品存有質量問題，不但會對生產該產品的企業進行嚴格審查，甚至會對生產企業所在地區的產品進行全面封殺。煙臺、濰坊是山東省甚至全國食品生產加工出口的重要基地，如果此次質量事故受到日本方面的關注，將會對山東省食品的貿易加工帶來重大影響。而據記者了解，欣和公司供應給興泉公司的同批號的醬油，每月產量達400多噸，行銷全國以及部分國家。這些醬油一旦在國外被發現有質量問題，受到影響的就可能不僅僅是欣和公司自己，那些進口我國以醬油為原料做的食品的國家，就會對我國相關食品嚴加檢查，有些國家可能因此拒絕我國相關食品的進口。

　　在采訪結束時閻興泉告訴記者，為了保證產品質量興泉公司已經中止了同欣和公司的購貨合同，現在改用上海和河北企業生產的醬油來加工產品。從價格上說，這幾家企業的價格都要比欣和公司的高，但是為了自己的產品信譽，他寧可少賺一點也要保證質量。同時，他已經準備好了對欣和公司的所有訴訟材料，如果欣和公司再不正確地解決問題，他將用法律手段維護自己的權益。