本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者張型鋒報(bào)道7月28日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)了2010年第二季度全市部分餐飲服務(wù)單位涼菜監(jiān)督抽檢結(jié)果。結(jié)果顯示，龍崗區(qū)湘杰樓大碗菜館散裝即食川北涼粉樣品，檢出金黃色葡萄球菌。

　　記者了解到，本次共抽檢即食蕃薯沙拉、涼拌豬手、涼拌八寶花生、涼拌黃瓜、蝦仁沙拉、涼拌海蜇、涼拌海帶絲等182批次涼菜，受檢單位包括酒店、茶餐廳、餃子館、火鍋店等，重點(diǎn)對(duì)沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、副溶血性弧菌等致病菌項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，其中1批次檢驗(yàn)不合格，抽檢合格率為99.5%，不合格項(xiàng)目為檢出金黃色葡萄球菌。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品及其銷(xiāo)售單位，已依法進(jìn)行查處。

　　據(jù)介紹，金黃色葡萄球菌是人類(lèi)化膿感染中最常見(jiàn)的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。