自制食品網(wǎng)上熱銷監(jiān)管存漏洞

    如今,網(wǎng)上銷售的食品種類日漸增多,花樣不斷翻新。雖然價格便宜,但食品的安全狀況可能存在漏洞。

    從自制芝麻醬、蜂蜜到自制蛋糕、巧克力、臘肉等,網(wǎng)絡上自制食品交易頗為紅火。可這些自制食品多無生產(chǎn)者名稱、也無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如自稱“張家界特產(chǎn)自制土家臘肉、煙熏臘肉”、“特色米糠熏五香黃(肉)”等食品,盡管網(wǎng)頁上圖片精美,勾人食欲,但是衛(wèi)生許可證號、配料表、食品添加劑等欄目都是空白,聯(lián)系方式僅為手機和QQ。自制食品中不少為預包裝食品,但無任何標簽。而國家《食品安全法》明文規(guī)定,禁止生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預包裝食品。

    點評:網(wǎng)購食品本來是一個非常人性又方便的途徑。但是當精工細作變成了大批量生產(chǎn)之后,食品安全環(huán)節(jié)的漏洞也將越來越明顯。

    而另一方面,網(wǎng)購食品并不像實體店那么容易,所以也難以保證質(zhì)量。

    至少,在夏季炎熱時,對自制的食品網(wǎng)購,要多加小心。

（責任編輯：侯俐）