2010年7月6日，針對美國媒體報道的麥當勞出售的麥樂雞中，含有泥膠和是石油成分的化學物質，即聚二甲基硅氧烷和特丁基對苯二酚的說法，麥當勞（中國）方面7月5日正式向媒體發(fā)出聲明，稱其在中國售賣的麥樂雞中這兩種化學成分的含量完全符合現(xiàn)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標準。 中新社發(fā) 任衛(wèi)紅 攝
中新社北京7月6日電(記者 曾利明)國家食品藥品監(jiān)督管理局今天下午透露：該局今天上午已召開專家會，就麥當勞麥樂雞食品安全問題進行論證，并對相關產品進行監(jiān)測，同時要求各餐飲服務提供者要嚴格按照國家標準使用食品添加劑，確保公眾飲食安全。
國家食品藥品監(jiān)督管理局稱，針對近日引起社會廣泛關注的麥當勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”問題，專家認為：根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)和2007年8月7日國家衛(wèi)生部第15號公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。
其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg。“特丁基對苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。
該局去年進行的食品安全調查與評價結果顯示：全國隨機抽取的930批食用油樣品中特丁基對苯二酚均未超過國家標準限量要求。(完)