金融界網(wǎng)站訊 6月11日，中國食品（行情,資訊,評論）安全高層論壇在京舉行，中國食品（行情,資訊,評論）工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉治就食品安全問題接受金融界網(wǎng)站采訪。劉治表示：全國食品安全的監(jiān)管制度框架已經(jīng)建成。國家對食品安全基礎(chǔ)的建設(shè)逐漸重視，《食品安全法》、國務(wù)院相關(guān)條例規(guī)定也在逐步完善。

　　搞好食品安全的基礎(chǔ)就是完善食品安全的相關(guān)法律規(guī)定，《食品安全法》至今已實施一年多，這部被稱為“我國食品監(jiān)管法制化的里程碑”的法律，在沒有出臺前就被社會給予厚望。劉治也提到：這部法律目前還沒有發(fā)現(xiàn)有缺陷，只能說《食品安全法》還有待進一步宣傳，貫徹落實。

　　劉副會長笑著說：“食品安全是大家的問題，是全國人民都關(guān)心的問題，隨著近期“毒豇豆”、“毒芹菜”等各種食品安全問題出現(xiàn)，消費者也對此越來越?jīng)]有安全感。這還需要社會各方面的配合，這并不僅僅是政府的事。還需要各部門制定出較完善的規(guī)章制度、各部門更好的配合。”

　　談到完善《食品安全法》，劉副會長表示：下一步就是加強市場監(jiān)管，除此之外政府也應(yīng)投入更多的關(guān)注，加強宣傳，讓消費者頭腦中這個意識。其次是企業(yè)自律，企業(yè)不僅需要建立起誠信的形象，還應(yīng)完善企業(yè)內(nèi)部相關(guān)制度。

　　最后，劉副會長說："食品安全質(zhì)量,不管在什么時候都會有，現(xiàn)在在市場經(jīng)濟制度下，優(yōu)勝劣汰的競爭下，食品安全監(jiān)管體系逐漸完善情況下，這個問題會越來越少。但是這個體系是一個逐漸發(fā)展的過程，要建立一個完善的食品監(jiān)管體系，可能還需要近十年的時間。