CPI漲幅再創新高，豬肉又大力挑起了領跑CPI的擔子。

　　昨日國家統計局發布的消費指數顯示，全國7月CPI上漲6.5%，漲幅最明顯的依然是豬肉價格，上漲了56.7%，影響價格總水平上漲約1.46個百分點，在食品中再居漲幅榜首。

　　豬肉價格不見回落反而飆升，而被美債危機沖擊的股市卻情況不妙。近日，一則“炒豬不炒股”的帖子在網絡熱傳：“由于供求失衡，肉價一路走高，一位浙江商人，于去年年底一次性抓了5000頭80多公斤的中豬進行囤積，兩個月后，這些豬被養到120多公斤后拋售，一下子幾百萬元到手。如此短平快，眼紅了大量民間資本，以浙江游資為代表，滬、皖等地投機型選手迅速跟進。”

　　難道這真是投資新路？記者向業內人士進行了求證。

　　囤豬炒作，這事不靠譜

　　買中豬(指處于養殖中期的豬)囤積后再賣出，看似是一個簡單易行的賺錢方式，但記者采訪發現，在很多養豬戶看來，這并不現實。

　　“囤豬？那是不太可能的事兒。”記者采訪了蕭山永王養殖有限公司，該養殖場的總經理陳女士聽說后，表示驚訝。“囤豬有很多條件，一下子囤幾千頭豬，首先需要大片的土地，一般養豬場現在都是飽和的，引進大批量中豬，哪兒來那么多地？”另一方面，讓她覺得不靠譜的是，大批量引進的中豬本身價格就已經在高點，囤兩個月再賣，賺到的錢遠遠不如傳統的養殖戶正常收入。

　　“養豬其實就和炒股一個道理，價格波動很大，無法預測，而養豬的另一個風險是死亡率高，這和用游資炒其他東西完全不同，(豬)價格根本炒不起來。”桐廬一家生態養豬場的負責人錢先生認為，若要像炒大蒜那樣炒豬肉，聽起來不合常理。他告訴記者，按照他的養殖場目前的收購價，一頭活豬每公斤價格是9.3元，中豬的價格則更高，“囤積中豬的成本這么高，再養兩個月賣出去，行情好能賺一點，行情差時是要虧錢的。”

　　買中豬囤積，是否確有其事？“事實上，買中豬并非是一種游資炒作，一直以來就有這樣的經營戶，特別是靠近上海的嘉興地區一帶， 將中豬買來放兩個月，根據市場需要再賣到上海。但這只是一種養殖方式，好處是周期短，容易預測價格風險。當然，賺到的錢不可能成為游資炒作那樣神話，利潤其實是比較低的。”浙江省畜牧局辦公室黃主任分析，拿豬肉來炒作，這事不靠譜。

　　價遇拐點，已開始回落

　　豬肉價格繼續一路高歌，人們關心的是什么時候是個頭？昨日，記者采訪了解到，浙江省畜牧局監測到的活豬價格最新數據是8月4日的每公斤19.16元，這和7月7日監測到的價格相比下跌了每公斤0.22元。而此前的8月1日跌幅更大，每公斤只有19.08元。

　　與之相應的是，目前的全省豬肉平均價格也已跌至每公斤28.5元左右，“豬肉價格開始回落了，雖然跌幅不大，可以看出在逐漸趨于平穩。”黃主任告訴記者。當然，由于影響市場的因素較多，接下來豬肉價格再漲的可能性也不是沒有。

　　對此，有專家認為豬肉價格的提升是正常現象，而相對高的豬肉價將在未來成為常態，“勞動力成本在提高，飼料成本也在提高，豬肉價格怎么就不能提高呢？現在的豬肉價格實際上是對過去偏低價格的修正，人們需要有心態上的轉變，接受高肉價時代的來臨。”

　　記者 徐秀雰