福桃三根人參酒撬動(dòng)千億大健康產(chǎn)業(yè) 看楊珂在酒業(yè)破局
2025-04-15 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行酒業(yè)頻道 點(diǎn)擊：次
千億健康新藍(lán)海，讓養(yǎng)生酒賽道迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。在大健康時(shí)代的浪潮中，東北吉林的鮮參與酒城瀘州的老酒相遇，成就了“福桃”三根人參酒這一中國(guó)健康酒行業(yè)的耀眼新星。創(chuàng)始人楊珂帶領(lǐng)精英團(tuán)隊(duì)開啟第三次創(chuàng)業(yè)，憑借創(chuàng)新精神與敏銳洞察力，將這件“最后的作品”做到極致，打造出南酒北參深度融合的范例與標(biāo)桿。
2025年春季糖酒會(huì)，福桃三根人參酒憑借“大眾、親民、健康、養(yǎng)生、資源整合”的差異化優(yōu)勢(shì)嶄露頭角，通過(guò)舉辦戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)、合作簽約儀式等活動(dòng)，深化合作協(xié)同，開啟了高質(zhì)量發(fā)展新征程。
秉持“三大產(chǎn)品宗旨”“實(shí)施三產(chǎn)融合戰(zhàn)略”“確立三大規(guī)劃目標(biāo)”，破界而來(lái)的福桃三根人參酒，推動(dòng)傳統(tǒng)酒業(yè)在健康化領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)變革與升級(jí)。
連續(xù)創(chuàng)業(yè)跨界 瞄準(zhǔn)露酒賽道
酒業(yè)的深度調(diào)整，不斷推動(dòng)創(chuàng)新融合發(fā)展路徑的探索。加之健康化需求的引領(lǐng)，超10萬(wàn)億量級(jí)的健康產(chǎn)業(yè)賦能，讓兼具品質(zhì)、文化、健康等多重價(jià)值的養(yǎng)生酒成為“酒桌明星”。
數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)生酒的市場(chǎng)規(guī)模已從2015年的258.5億元顯著增長(zhǎng)至2022年的350億元。另?yè)?jù)《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》，2024年，我國(guó)養(yǎng)生酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已攀升至580億元。在業(yè)界看來(lái)，養(yǎng)生酒的火熱，既是消費(fèi)者對(duì)健康生活方式追求的體現(xiàn)，也標(biāo)志著傳統(tǒng)酒文化在當(dāng)代語(yǔ)境下的創(chuàng)新升級(jí)。
以酒為載體，以草本為素材，一杯養(yǎng)生酒蘊(yùn)含著一代代人的生活智慧和養(yǎng)生理念，因而更加難能可貴。《漢書·食貨志》中記載：“酒，百藥之長(zhǎng)”；在《藥性歌括四百味》中，人參是百藥之首，酒位列三百七十八位。
當(dāng)酒遇上人參，將在大健康時(shí)代的酒業(yè)掀起怎樣的浪潮？福桃集團(tuán)董事長(zhǎng)楊珂帶著福桃三根人參酒破界而來(lái)，用實(shí)際行動(dòng)給出了答案。
楊珂堪稱一位傳奇的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。2010年，他創(chuàng)立了中國(guó)出海游戲公司流量排名Top10的銳德無(wú)限Red Infinity，在游戲領(lǐng)域嶄露頭角。2014年，他創(chuàng)立老虎集團(tuán)，提供全生命周期證券經(jīng)紀(jì)及企業(yè)、投行服務(wù)，并于2019年在美國(guó)納斯達(dá)克上市。
在楊珂看來(lái)，一門好生意至少要有“市場(chǎng)規(guī)模足夠大、盈利能力足夠強(qiáng)、抗經(jīng)濟(jì)周期能力足夠強(qiáng)”三個(gè)特征。經(jīng)過(guò)綜合考慮和進(jìn)一步調(diào)研，他瞄準(zhǔn)了酒生意。在對(duì)國(guó)外啤酒、中國(guó)白酒等全球酒類逐一調(diào)研后，基于對(duì)傳統(tǒng)酒業(yè)擁抱銀發(fā)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)的判斷，他將第三次創(chuàng)業(yè)選定在人參酒所在的露酒賽道、健康酒領(lǐng)域，致力于做好大眾口糧酒。
2021年，福桃三根人參酒立項(xiàng)；2022—2023年進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)；2023年9月開展線上測(cè)試；2024年1月在廣東東莞、湖北武漢、福建三明等地進(jìn)行線下測(cè)試。歷經(jīng)產(chǎn)品持續(xù)迭代以及供應(yīng)鏈升級(jí)，最終于2024年8月正式上市并向全國(guó)推廣。
福桃三根人參酒的背后，是一支極具特色與活力的團(tuán)隊(duì)。高管成員涵蓋金融、快消、營(yíng)銷等多個(gè)領(lǐng)域的頂尖人才，形成了知識(shí)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)、創(chuàng)新思維活躍的復(fù)合型團(tuán)隊(duì)，從企業(yè)融資、渠道拓展、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等多方面為福桃三根人參酒的發(fā)展提供助力。
憑借深厚的專業(yè)積累和跨界融合的基因，福桃三根人參酒破界出圈，交出了一份亮眼的答卷。自上市以來(lái)，產(chǎn)品已暢銷全國(guó)18個(gè)省市，終端網(wǎng)點(diǎn)達(dá)數(shù)十萬(wàn)個(gè)，并以每月新增25個(gè)區(qū)域經(jīng)銷商的速度在全國(guó)拓展，聲量與銷量同步增長(zhǎng)。
“福桃三根人參酒是我的第三次創(chuàng)業(yè)，也將是我最后的作品！”在堅(jiān)定的話語(yǔ)中，一顆企業(yè)新星冉冉升起，一位企業(yè)家的初心與夢(mèng)想逐步展現(xiàn)。
南酒北參交融 打造極致產(chǎn)品
一直以來(lái)，市場(chǎng)上許多與健康相關(guān)的產(chǎn)品都存在高溢價(jià)現(xiàn)象，普通大眾只能望而卻步。在楊珂看來(lái)，健康不應(yīng)是奢侈品，而應(yīng)是普惠品。他堅(jiān)信，好產(chǎn)品是一切發(fā)展的基礎(chǔ)。
因此，福桃三根人參酒堅(jiān)守“做老百姓買得起的產(chǎn)品，做大流通渠道的產(chǎn)品，做差異化的產(chǎn)品”三大產(chǎn)品宗旨，憑借從極致原材到極致工藝、再到融合發(fā)展的價(jià)值再造優(yōu)勢(shì)，讓“既過(guò)酒癮、又補(bǔ)身體”成為每個(gè)人的新選擇。
楊珂及其團(tuán)隊(duì)從長(zhǎng)白山林海雪原的秘境出發(fā)，穿越東北平原的肥沃黑土地，歷經(jīng)3000公里的跋涉，讓長(zhǎng)江之畔酒城瀘州的醇厚酒香與之交融，凝結(jié)成一瓶承載著“南酒北參”共鳴的佳釀。秉持長(zhǎng)期主義的福桃集團(tuán)，在產(chǎn)品和供應(yīng)鏈方面精心布局，成功構(gòu)筑起了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)壁壘。
吉林省白山市撫松縣被譽(yù)為“中國(guó)人參之鄉(xiāng)”，其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境孕育了高品質(zhì)的人參。福桃集團(tuán)在長(zhǎng)白山環(huán)線直接控制數(shù)萬(wàn)畝種植基地，占東北人參種植面積的20%以上，從源頭上確保了人參的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)。同時(shí)，集團(tuán)自建了萬(wàn)平方米的工廠，以“1+15+5”流程實(shí)現(xiàn)人參的甄選和精洗。
除傳統(tǒng)種植外，福桃集團(tuán)還與中外知名大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)展開合作，通過(guò)自動(dòng)化控制溫度、濕度和光照，借助科技力量實(shí)現(xiàn)人參的可持續(xù)種植。未來(lái)，集團(tuán)年產(chǎn)人參可達(dá)25億株。此外，集團(tuán)在瀘州擁有一家具有40多年歷史的老酒廠，其老窖池和古法工藝為福桃三根人參酒提供了優(yōu)質(zhì)的基酒。
楊珂介紹，福桃集團(tuán)組建了一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，成員包括3位露酒國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、1位露酒技術(shù)委員會(huì)委員和1位中國(guó)人參學(xué)博士，專注于產(chǎn)品研發(fā)。
福桃三根人參酒將即采即用的長(zhǎng)白山鮮參與瀘州老酒相結(jié)合，以3根參、3兩酒的配比，打造出每瓶人參皂苷含量不少于12mg的健康酒品。通過(guò)“南北雙核”布局（長(zhǎng)白山原料基地+瀘州老窖池與GMP灌裝線），合理規(guī)劃運(yùn)輸、庫(kù)存，實(shí)現(xiàn)精益生產(chǎn)，減少損耗，從而優(yōu)化全鏈路成本。
吉林省參茸辦公室主任張志財(cái)認(rèn)為，吉參與川酒的完美融合，不僅為白酒行業(yè)開辟了健康酒的新賽道，更為人參產(chǎn)品賦予了更高的附加值，具有廣闊的發(fā)展前景。
“‘南酒北參’不僅是地域的聯(lián)動(dòng)，更是文化與品質(zhì)的交融。”在吉林省酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳志強(qiáng)看來(lái)，近年來(lái)，吉林酒類消費(fèi)呈現(xiàn)出健康酒飲的趨勢(shì)。吉林得天獨(dú)厚的資源稟賦，也為川酒向健康化方向發(fā)展賦能。從濃香白酒闖關(guān)東到健康新命題，川酒與吉林有望碰撞出更多火花。
首家開展人參高科技種植、首家進(jìn)行全國(guó)化布局、首家在瓶身標(biāo)注人參皂苷含量、首家擁有10萬(wàn)級(jí)GMP灌裝車間……以品質(zhì)和產(chǎn)品為立足之本，福桃三根人參酒創(chuàng)下參酒融合發(fā)展的多項(xiàng)第一，成為產(chǎn)業(yè)飛躍、品質(zhì)升級(jí)的先導(dǎo)者和推動(dòng)者，為特色化、差異化發(fā)展寫下了清晰注解。
三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展 引領(lǐng)健康浪潮
當(dāng)前白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、庫(kù)存高企，不少酒企品牌如履薄冰。在此背景下，福桃集團(tuán)選擇快速擴(kuò)張，逆勢(shì)而上。楊珂認(rèn)為：“酒業(yè)是一個(gè)周期性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，每一次行業(yè)調(diào)整，也意味著新的機(jī)會(huì)出現(xiàn)。”福桃三根人參酒正是抓住時(shí)機(jī)，伺機(jī)而動(dòng)。
2025年成都春糖，對(duì)福桃集團(tuán)而言既是戰(zhàn)略平臺(tái)，也是破局契機(jī)。
福桃三根人參酒以“親民+養(yǎng)生”的產(chǎn)品定位，憑借“產(chǎn)品有利潤(rùn)、能動(dòng)銷、有質(zhì)價(jià)比”的排他性優(yōu)勢(shì)大放異彩。通過(guò)舉辦戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)、合作簽約儀式等活動(dòng)，深化與現(xiàn)有合作伙伴的戰(zhàn)略協(xié)同，面向新商業(yè)伙伴開啟價(jià)值共享計(jì)劃，獲得了無(wú)數(shù)正向反饋，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌聲量。
2025年2月底，福桃集團(tuán)首次披露了福桃三根人參酒的“五年123戰(zhàn)略”，并于本屆糖酒會(huì)上正式發(fā)布，立志沖擊“人參酒品類全國(guó)第一、露酒品類全國(guó)第二、瀘州市酒類品牌第三”的目標(biāo)。
“福桃要把‘南酒北參’推向全國(guó)，努力實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，目前我們?cè)诰�下銷售額和供應(yīng)鏈方面已經(jīng)取得了一定成果。”福桃三根人參酒取得的成績(jī)，讓楊珂更加看好露酒賽道的未來(lái)。他表示，2024年露酒的市場(chǎng)規(guī)模為500億元，預(yù)計(jì)到2034年，露酒規(guī)模不會(huì)低于1000億元，人參酒規(guī)模不會(huì)低于200億元，其中公司旗下產(chǎn)品福桃三根人參酒至少有60億元的市場(chǎng)規(guī)模。
通過(guò)“精準(zhǔn)卡位+模式創(chuàng)新”雙輪驅(qū)動(dòng)，福桃三根人參酒加速出圈。在市場(chǎng)營(yíng)銷層面，楊珂提到，福桃三根人參酒廣泛分銷、注重覆蓋，堅(jiān)守大眾光瓶酒終端鋪市原則；餐飲與流通渠道雙管齊下，場(chǎng)景營(yíng)造、用戶培育和拓寬市場(chǎng)相輔相成；通過(guò)三位一體群運(yùn)營(yíng)賦能營(yíng)銷。
未來(lái)，福桃將為經(jīng)銷商提供人員配置、貨補(bǔ)激勵(lì)、物料覆蓋、終端推廣等八大支持。同時(shí)，還將在露酒行業(yè)首次引入核心客戶合伙人計(jì)劃，讓合作伙伴分享超越產(chǎn)品本身的資本紅利。
從福桃三根人參酒的發(fā)展軌跡中，楊珂對(duì)未來(lái)白酒行業(yè)的破局路徑進(jìn)一步現(xiàn)身說(shuō)法，提出構(gòu)建“價(jià)值顯性化、場(chǎng)景多樣化、技術(shù)親民化、產(chǎn)業(yè)協(xié)同化”的新四化模式，以穿越行業(yè)周期。
“三產(chǎn)融合”是福桃集團(tuán)做大做強(qiáng)的核心戰(zhàn)略，目前已逐漸形成了“一產(chǎn)接二連三”的協(xié)同發(fā)展產(chǎn)業(yè)格局。“一產(chǎn)是農(nóng)業(yè)人參種植；二產(chǎn)是參產(chǎn)品加工，服務(wù)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)；三產(chǎn)是文旅融合，通過(guò)文旅活動(dòng)帶動(dòng)消費(fèi)者體驗(yàn)長(zhǎng)白山的人參溯源之旅，推動(dòng)B端和C端聯(lián)動(dòng)。”楊珂表示。
放眼未來(lái)，楊珂清楚地認(rèn)識(shí)到，果露酒行業(yè)一直存在散、亂、雜等問(wèn)題，頭部企業(yè)更應(yīng)該在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品打造、品牌建設(shè)、渠道拓展、消費(fèi)溝通等領(lǐng)域承擔(dān)起責(zé)任和使命，廣大中小企業(yè)也要不卑不亢、奮力前行。
“福桃以三根人參酒為起點(diǎn)，要在消費(fèi)引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)的宏觀新時(shí)代，在文化與個(gè)性疊加的白酒產(chǎn)業(yè)新周期，成為銀發(fā)經(jīng)濟(jì)與健康飲酒場(chǎng)景下的消費(fèi)新風(fēng)口，撬動(dòng)1000億大健康產(chǎn)業(yè)。”堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的福桃三根人參酒將持續(xù)深耕市場(chǎng)，為美好生活增添光彩。
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