24日，廣州市質(zhì)監(jiān)局公布廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食用植物油產(chǎn)品年度第16批日常抽樣檢驗結(jié)果，共抽取了49家企業(yè)的55批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗不合格3批次，問題全是高致癌物黃曲霉毒素超標(biāo)。

據(jù)了解，本次抽驗項目為：色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物等。廣州市番禺大石會江達(dá)標(biāo)糧油加工廠、廣州市番禺區(qū)恒豐食用油廠、廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠三家生產(chǎn)企業(yè)各有一批次產(chǎn)品驗出黃曲霉毒素B1超標(biāo)。

質(zhì)監(jiān)部門分析，黃曲霉毒素B1超標(biāo)的主要原因是企業(yè)在生產(chǎn)時沒有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測，或者沒有采用精煉工藝，也或者是工藝控制不足。因此要求企業(yè)對原材料嚴(yán)格把關(guān)，同時加強(qiáng)對成品出廠檢驗的控制。

序號 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號 生產(chǎn)日期 生產(chǎn)企業(yè) 綜合判定 不合格項目

1 花生油 稱量銷售 2012-08-21 廣州市番禺大石會江達(dá)標(biāo)糧油加工廠 不合格 黃曲霉毒素B1

2 純正花生油 稱量銷售 2012-08-20 廣州市番禺區(qū)恒豐食用油廠 不合格 黃曲霉毒素B1

3 土法壓榨優(yōu)質(zhì)花生油 500ml/瓶 2012-08-20 廣州市白云區(qū)靚油坊花生油廠 不合格 黃曲霉毒素B1

譚超