在“抽死人”的高壓質(zhì)檢下，光明乳業(yè)依然曝出多次質(zhì)量問題。企業(yè)頻頻許下無法兌現(xiàn)的承諾實(shí)際上是一種應(yīng)付媒體和公眾質(zhì)疑的表現(xiàn)——

新華財(cái)經(jīng)10月24日電（汪文品）光明乳業(yè)今年第六次登上“黑榜”。10月19日，有消費(fèi)者發(fā)微博投訴，購買的1.5L桶裝光明純鮮牛奶出現(xiàn)藍(lán)色的固體顆粒物。對此，光明乳業(yè)回應(yīng)稱，2位消費(fèi)者投訴的1.5L純鮮牛奶出現(xiàn)顆粒物的原因已查明，為加工時(shí)摩擦出的塑料瓶蓋顆粒。至于產(chǎn)品是否召回、顆粒物的最終鑒定結(jié)果以及是否對人體有害等，則只字未提。

此前，光明乳業(yè)曾于9月28日在《人民日報(bào)》上發(fā)表道歉信，稱“要正視問題，勇于改進(jìn)”，要成立質(zhì)量安全監(jiān)督小組，建立問責(zé)制、一票否決制、長效監(jiān)控機(jī)制、強(qiáng)化全員責(zé)任意識(shí)等六項(xiàng)整改措施。沒想到，一月不到，道歉和整改仍不能阻止質(zhì)量事故的再次發(fā)生。作為一個(gè)有著50多年發(fā)展歷程的龍頭乳業(yè)企業(yè)，光明為何連續(xù)曝出6次質(zhì)量問題？

半年六上“黑榜”

從今年6月至今，光明乳業(yè)問題頻發(fā)，5個(gè)月接連曝出6次產(chǎn)品質(zhì)量問題。

今年6月15日，安徽潁上縣兩所小學(xué)部分學(xué)生在食用光明乳業(yè)配送的牛奶后出現(xiàn)嘔吐等不適癥狀。

6月27日下午，有市民發(fā)微博稱，用光明優(yōu)倍牛奶調(diào)出的紫薯呈現(xiàn)出藍(lán)色。據(jù)悉，光明優(yōu)倍奶在生產(chǎn)過程中混入了堿水，該批次“問題牛奶”流入市場。當(dāng)天，光明乳業(yè)在其官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，已在第一時(shí)間將滲入清洗用食品級(jí)堿水的優(yōu)倍牛奶產(chǎn)品召回。

7月初，廣州市工商局公布2012年第二季度第二次流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)情況，光明乳業(yè)旗下光明奶油以及50%減脂芝士片兩產(chǎn)品因被查出菌落總數(shù)超標(biāo)而遭曝光。

9月8日，光明小口瓶鮮奶口感出現(xiàn)酸敗情況，經(jīng)初步分析，光明乳業(yè)確實(shí)存在酸敗現(xiàn)象，而且異味嚴(yán)重，從而造成“酸敗門”事件。光明乳業(yè)隨后在官網(wǎng)向消費(fèi)者致歉。

9月17日，北京市民范先生購買光明牌“小小光明寶寶奶酪(寶寶杯)”，發(fā)現(xiàn)配料中含有衛(wèi)生部規(guī)定禁放的乳礦物鹽。隨后，光明乳業(yè)發(fā)布聲明表示，寶寶杯沒有安全問題，并在全國下架該款食品。

10月19日，有消費(fèi)者發(fā)微博投訴，購買的1.5L桶裝光明純鮮牛奶出現(xiàn)藍(lán)色的固體顆粒物。光明乳業(yè)回應(yīng)稱為加工時(shí)摩擦出的塑料瓶蓋顆粒，目前已調(diào)整完畢。

只見致歉不見改進(jìn)

每次曝出質(zhì)量問題，光明乳業(yè)都在第一時(shí)間迅速做出反應(yīng)，致歉消費(fèi)者。今年國慶節(jié)前夕，光明乳業(yè)甚至在人民日報(bào)刊登公開致歉信，就公司連續(xù)發(fā)生的多起產(chǎn)品質(zhì)量事件，向全國消費(fèi)者道歉。

而針對最近曝出的藍(lán)色顆粒物事件，光明乳業(yè)19日再次在官方微博發(fā)表聲明并致歉。但官方微博的聲明只有80多個(gè)字，因此，一些網(wǎng)友對此提出了質(zhì)疑。直到22日晚上8點(diǎn)，光明才更新了微博，不過，還是轉(zhuǎn)發(fā)19日的內(nèi)容。至于怎么道歉、產(chǎn)品是否召回、顆粒物的最終鑒定結(jié)果以及是否對人體有害等，則只字未提。此后，光明乳業(yè)再無信息發(fā)布。

從今年6月至今，光明乳業(yè)曝出6次質(zhì)量問題，其中三次宣布召回所有涉事產(chǎn)品，但是光明乳業(yè)此次回應(yīng)時(shí)表示，“是否召回要視具體情況而定，公司并沒有統(tǒng)一的召回標(biāo)準(zhǔn)及制度。”讓人倍感疑惑的是，這半年來公司對質(zhì)量安全把控和產(chǎn)品召回流程到底做了什么改進(jìn)？頻繁的道歉為何仍不能阻止其質(zhì)量事故的再次發(fā)生，這不得不讓消費(fèi)者質(zhì)疑：光明乳業(yè)質(zhì)量問題何時(shí)休？

此前，上海市質(zhì)監(jiān)部門表示，光明乳業(yè)未依照規(guī)定就小小光明寶寶奶酪添加含有乳礦物鹽的食品添加劑一事向質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告，存在隱瞞相關(guān)事實(shí)的不誠信行為�！肮饷魅闃I(yè)要對得起‘光明’二字，要對得起老百姓的信任�！鄙虾Ｊ匈|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長、新聞發(fā)言人沈偉民指出，在連續(xù)出現(xiàn)食品安全事故的情況下，光明乳業(yè)更應(yīng)該重視輿論質(zhì)疑和消費(fèi)者訴求，認(rèn)真全面查找本集團(tuán)相關(guān)企業(yè)存在的問題，如實(shí)對社會(huì)和公眾作出合理解釋。

把控食品安全路漫漫

一面是光明乳業(yè)為不斷為曝出的質(zhì)量問題道歉，一面卻是企業(yè)老總抱怨國家抽檢次數(shù)過多。

光明乳業(yè)總裁郭本恒在8月25日舉行的中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第18次年會(huì)上曾“語出驚人”：去年國家抽檢光明乳業(yè)4553次，幾十萬個(gè)指標(biāo)，沒有一個(gè)不合格。今年上半年已經(jīng)抽了2600多次。這么抽會(huì)抽死人啊！

在“抽死人”的高壓質(zhì)檢下，光明乳業(yè)依然曝出多次質(zhì)量問題，著實(shí)讓人不解。究竟怎樣才能把控住食品安全呢？

中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)法律顧問邱寶昌表示，食品安全關(guān)乎企業(yè)的誠信，關(guān)乎企業(yè)的生死，光明乳業(yè)如此一而再、再而三的曝出質(zhì)量問題，應(yīng)該嚴(yán)查原材料、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。他指出，企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，行政監(jiān)管的介入是確保產(chǎn)品質(zhì)量的必要環(huán)節(jié)，相關(guān)部門應(yīng)對屢次犯事的企業(yè)進(jìn)行行政處罰。

這邊，光明乳業(yè)對食品安全把控做出的一系列承諾還縈繞耳邊。那邊，頻頻投訴的消費(fèi)者仍在維權(quán)。針對光明乳業(yè)對食品安全的實(shí)際把關(guān)效果，消費(fèi)者不禁要打上幾個(gè)問號(hào)。

邱寶昌律師表示，企業(yè)頻頻許下無法兌現(xiàn)的承諾實(shí)際上是一種應(yīng)付媒體和公眾質(zhì)疑的表現(xiàn)。在個(gè)人維權(quán)成本過高的當(dāng)下，他建議消費(fèi)者組團(tuán)拿起公益訴訟的武器維護(hù)自身權(quán)益。

■ 新聞背景

光明“承諾”何其多

根據(jù)媒體9月份報(bào)道，光明乳業(yè)設(shè)立了專職管理部門“食品安全管理辦公室”，健全了對各部門一把手的食品安全問責(zé)機(jī)制。

9月28日，光明乳業(yè)在人民日報(bào)刊登公開致歉信的同時(shí)表示公司已成立質(zhì)量安全監(jiān)督小組，正實(shí)施包括完善組織保障、排查管理流程、建立問責(zé)制、完善產(chǎn)品監(jiān)查體系、加強(qiáng)冷鏈配送管理、強(qiáng)化全員責(zé)任意識(shí)等六項(xiàng)整改措施。

9月底，光明乳業(yè)發(fā)布公告致信廣大消費(fèi)者，稱已經(jīng)成立由公司總裁任組長的質(zhì)量安全督查小組，開展全面的質(zhì)量安全大檢查，實(shí)施整改措施。

《上海證券報(bào)》10月23日報(bào)道，首屆“2012中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”對外透露，光明集團(tuán)擬與上海化工研究院、上海海洋大學(xué)達(dá)成技術(shù)合作，將國內(nèi)領(lǐng)先的“食品非法添加物快速指紋篩查與同位素檢測技術(shù)”首次應(yīng)用于滬上食品安全檢測，有望實(shí)現(xiàn)食品安全檢測技術(shù)的重大突破。