來自深圳口岸的1月份報關(guān)數(shù)據(jù)顯示，乳制品進口量呈快速增長態(tài)勢，比去年同期漲幅逾七成。“進口乳品連年放量倍增，恰恰暴露出我們國內(nèi)原奶生產(chǎn)與消費之間的巨大缺口正日益嚴峻。”著名乳業(yè)專家王丁棉說。
進口量連增私企打主力
據(jù)統(tǒng)計，2010年1月份，經(jīng)深圳口岸進口乳制品702噸，創(chuàng)去年以來的第二高峰，比去年同期大幅增長73.6%，環(huán)比猛增2.7倍；價值106萬美元，迅猛增長1.6倍；進口平均價格為每噸1511美元，快速上漲47.2%。
自2008年底國內(nèi)爆發(fā)乳業(yè)地震以來，乳制品進口量已連續(xù)兩年出現(xiàn)暴增。去年1—7月，深圳口岸進口乳制品3267噸，價值370.8萬美元，比前年同期分別增長3倍和1.2倍。
其中，私營企業(yè)是進口主力軍。去年1—7月，深圳口岸私營企業(yè)進口乳制品2848噸，增長4.3倍，占進口總量的87.2%。
市場銷售好企業(yè)加訂單
業(yè)內(nèi)人士認為，在我國乳制品行業(yè)即將復蘇之際，國內(nèi)近期接連曝光在陜西、上海、山東等地發(fā)現(xiàn)個別乳品企業(yè)涉嫌生產(chǎn)、銷售三聚氰胺超標乳制品，嚴重打擊消費者對國產(chǎn)乳制品的消費信心，該情況是導致今年初深圳口岸乳制品進口量迅猛增長的主要原因之一。
然而王丁棉對此說出不同看法。“這樣的大幅增量顯然不太正常。”據(jù)他介紹，1月份到岸的乳制品都是在去年11月左右下的訂單，那是在三聚氰胺重現(xiàn)江湖前夕，當時國內(nèi)乳業(yè)形勢一片大好，絕大多數(shù)企業(yè)的銷售都恢復到了2008年乳業(yè)大地震前的八、九成，甚至有少數(shù)企業(yè)還創(chuàng)出業(yè)績新高。另一方面，去年進口奶粉價格從9月中旬的2.7—2.8萬元/噸暴漲到最高3.3—3.4萬元/噸，當時企業(yè)普遍預期進口奶粉將繼續(xù)漲價，于是在11月增加訂單搶購原料，那時價錢仍然很貴，這批貨(1月到岸的貨)的采購價大約都要到3.1—3.2萬元/噸。
可是，企業(yè)們失算了，去年11月之后進口奶粉不升反降，2月的最后一個星期進口奶粉已經(jīng)降到2.95萬元/噸。
奶源缺口大搶奶現(xiàn)拍賣
“再者，北方冬季新鮮奶產(chǎn)量少很多，一些還要儲備過冬，早前積壓的庫存因為市場運行良好被一下子搶光了，不加大進口就不夠原料。”王丁棉透露，國內(nèi)不少企業(yè)的自供率都低于正常的行業(yè)水平，像廣東省內(nèi)，因為沒有大草原，沒有大牛群，企業(yè)的自供率大約只占45%，而某全國性乳業(yè)集團的自供率可能只有10%的樣子，主要都靠到處收購農(nóng)民手中的散奶，還有進口。
去年全國奶類總產(chǎn)量是3500多萬噸，這中間還囊括了馬奶、駱駝奶等全部奶種，估計牛奶產(chǎn)量不少于3200萬噸。若將此數(shù)據(jù)對照同期乳制品進口量和各企業(yè)銷售數(shù)據(jù)，則可發(fā)現(xiàn)驚人的消費缺口。
據(jù)了解，國內(nèi)已有不少于10個地區(qū)的乳品加工企業(yè)向各地奶業(yè)協(xié)會投訴遭遇外地大型乳企爭搶奶源的事，在個別地區(qū)甚至發(fā)生了當場競價搶購原奶的例子。如福建長富乳業(yè)反映，去年因遭遇一家大型乳業(yè)抬價搶奶，造成企業(yè)多支出采購成本3800多萬元。“簡直就像拍賣會，本來先有協(xié)議價的，卻被來搶奶的一噸奶加上100元，于是這邊只好加200元，那邊又添300元，這邊再添400元……”
這樣惡性競爭的結(jié)果是進一步加重了企業(yè)的成本壓力，而釀成的苦果最終卻都強迫消費者來埋單。
左手倒右手奶牛沒增長
為什么消費者平時總是聽到企業(yè)關(guān)于自建、收購新增牧場，擴大養(yǎng)殖規(guī)模增加產(chǎn)量的宣傳，結(jié)果行業(yè)內(nèi)互相搶奶的亂象卻遲遲未得改觀呢？
王丁棉一語道破：“企業(yè)并購是大魚吃小魚，對具體的企業(yè)而言有增有減，而行業(yè)總量卻沒有變化，只是左手倒給右手。全國奶牛存欄數(shù)這幾年一直保持在1200多萬頭，并沒有增長。但是市場的消費容量卻在穩(wěn)定地逐年遞增，缺口當然就越拉越大。”
“去年只進口了4萬多頭奶牛，卻殺掉了200萬頭奶牛，這一來一去又少了190多萬頭牛！我接觸到的許多廠家都說今年國內(nèi)生鮮奶供應(yīng)偏緊。”王丁棉嘆息。
南方日報記者周照
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澳優(yōu)最高漲價15%
南方日報訊(記者/周照)日前，傳聞澳優(yōu)奶粉已經(jīng)分別于春節(jié)前后漲價，這一消息已得到廠家及市場的證實。
“普通裝的漲了4%，金裝的漲了10%，個別單品漲了14%，像針對早產(chǎn)兒、低體重兒的特殊配方奶粉早而優(yōu)漲了15%。”澳優(yōu)奶粉相關(guān)負責人肖詩弧告訴記者，從漲價額度上來說，普通裝的澳優(yōu)A選從之前的178元漲到了185元，早而優(yōu)從原來的199元漲到了228元。澳優(yōu)奶粉相關(guān)負責人還透露，目前已漲價的還只是澳優(yōu)在中國分裝的奶粉，公司已有計劃澳優(yōu)的原裝進口奶粉也將漲價。
與澳優(yōu)同期上調(diào)價格的還有美贊臣奶粉。而其他奶粉品牌，無論是國產(chǎn)奶粉伊利、蒙牛、雅士利和圣元等，還是洋奶粉雅培、惠氏和多美滋等，均表示2010年以來還沒有漲過價，近期也還沒有漲價計劃。
王丁棉預測，應(yīng)該不會出現(xiàn)大面積跟風。“就算是去年底在高位進的原料，也不足以成為提價理由，你算算一噸原料可以做多少罐奶粉賣？攤下去一罐也就幾塊錢，企業(yè)完全能自己消化這點。洋奶粉這時候提價不過是想趁國內(nèi)三聚氰胺抬頭又來撈錢。按照常規(guī)，節(jié)后應(yīng)該是乳品促銷清庫存的時候，而且現(xiàn)在進口奶粉價格已經(jīng)下來了，等到4月中下旬鮮奶上市，原料壓力將再得到緩解，漲價動力會進一步化解。”