近年，我國食用油屢次大漲大跌，外資扮演幕后推手。中國作為食用油消費大國，但沒有定價權。
正在武漢舉辦的第18屆中國食博會上，一批國內油菜專家大聲疾呼：外資正有備而來，步步進逼，第一步打倒了大豆，第二步意圖打倒油菜。
油菜進口再敲警鐘
農業部網站披露，1至10月，我國油菜籽進口267萬噸，同比增長227%，首超油菜第一大省湖北的年產量。同期，菜油進口40.3萬噸，增長99.5%。
對此，油菜專家、中國農科院油料所副所長黃鳳洪指出，加入WTO后國外油料基本“敞著進”，進口油菜激增再次敲響警鐘，“要避免重蹈大豆覆轍”。
我國是大豆原產地，2000年開始卻成為最大的大豆進口國，并逐步喪失大豆的定價權。2004年國際資本運作，大豆價格先漲后跌，國內一些企業對套期保值缺乏經驗，結果高位被套。近七成企業停產，大量企業倒閉，造成中國的“大豆危機”。
乘此機會，四大國際糧商大舉進入中國，通過低成本兼并重組，控制全國66%的大型油脂企業，控制產能達85%。金龍魚、魯花等知名品牌背后，均有外資控股或參股。
外資推動下，進口油料持續增加。今年1至10月，我國大豆進口3488.2萬噸，同比增長13.2%。棕櫚油進口533.0萬噸，同比增長24.0%。
黃鳳洪介紹，目前，城市居民最常用的調和油中，大豆油成分的比重最大，其2/3原料來自進口;棕櫚油其次，原料則全部來自進口。
中國油菜籽年產量約1200萬噸，多年居世界第一。2002年以前，菜籽油是我國百姓的首選食用油。近年，隨著大豆、豆油、棕櫚油等進口的增加，菜籽油消費已退居第三位，目前仍呈下行之勢。
前不久，金龍魚、福臨門等食用油漲價，眾多品牌馬上響應。田新初認為，外資掌控話語權，民族企業完全無還手之力，是近年食用油價格大起大落的根本原因。
湖北省農業廳油菜首席專家田新初坦承：外資第一步打倒了大豆，第二步必定是油菜，“形勢不樂觀”。
“丑小鴨”變“天鵝”無人喝彩
“20多年沒吃菜油了”。漢口市民李女士回憶，上世紀80年代，菜油顏色很黑，買時還要憑票，但那種油烹飪時煙大、氣味重。自從有了色拉油后，就不想再吃菜油了。現在，李女士和很多市民一樣，習慣吃調和油，“顏色看起來很清亮”。
著名油菜專家、中國工程院院士傅廷棟指出，由“雙低”油菜加工的菜油營養豐富，有助減少心血管疾病，品質與橄欖油相當，是目前最好的大宗食用油。
去年，湖北奧星油脂公司與中國農業科學院油料所合作，改良傳統菜籽油獲得成功。新品“雙低”菜油解決了油煙重等“老大難”問題，有深、淺兩種顏色，營養成分更高，“油菜從‘丑小鴨’變成了‘白天鵝’”。
據悉，最講究養生的日本人，吃的主要是菜籽油。美國人以前吃的是大豆油、橄欖油，近年菜籽油消費每年上漲10%。
但占據菜籽油“主場”的武漢，其占有率卻偏低。中百倉儲買手陳俊武介紹，大豆油、調和油占超市食用油銷售七成。超市內，菜籽油銷量不足8%，且缺乏品牌。
田新初指出，美國、加拿大等地區耕地遼闊，實行機械化生產和高額農業補貼，油料低成本，沖擊國內市場;國內，傳統和“雙低”油菜混種、混收、混加工，加工設備、工藝落后，優質菜籽的價值未得到體現。
湖北油菜蘊藏千億產業潛力
目前我國食用油自給率僅40%。傅廷棟院士認為，“自給率超過60%才比較安全”。另外，我國飼料餅粕缺口巨大，明年預計可達3800萬噸。
“振興‘國油’，油菜具四大優勢”。黃鳳洪分析，我國油菜面積、總產均占世界30%，有數千年的油菜消費歷史和文化，油菜雜種優勢利用等技術國際領先，增產潛力大。油菜不與水稻等糧食爭地，“雙低”油菜的餅粕還是優質飼料。
湖北油菜種植面積、產量連續14年居全國之首，約占全國產量1/6，優質“雙低”品種占95%。去年，全省油菜種植、加工產值近200億元。華中農業大學教授馮中朝測算，通過提高單產，擴種面積，湖北油菜蘊藏千億產業的潛力。
“與國際糧油巨頭競爭，種子、種植、加工、品牌，產業鏈缺一不可”。 田新初坦言，除中糧集團外，國內絕大多數企業規模小、競爭力差，精加工方面尤其要防止國際壟斷控制。田新初透露，有關部門正在研究新政策，以后可能不允許外資同時參股多個油脂加工企業。
今年5月，我省首評“優質菜籽油”品牌，并公布系列扶持政策。