【《財經(jīng)》綜合報道】7月18日，北京市動物衛(wèi)生監(jiān)督所曝光上半年14家違法企業(yè)名單，其中，全聚德、億客隆、華聯(lián)超市、東興樓等知名企業(yè)上榜。

　　根據(jù)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所提供的信息表，違法企業(yè)的案由大多數(shù)為肉產(chǎn)品"未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明"，而這些企業(yè)大多數(shù)都是餐飲企業(yè)和超市。其他案由包括在"飼料中添加原料藥案"、"獸藥原材料過期"、"未按規(guī)定查驗和存留檢疫證明"、"運輸動物產(chǎn)品進(jìn)京未經(jīng)檢疫通道"、"未按照批準(zhǔn)的職業(yè)項目范圍開展診療活動"、"使用偽造檢疫標(biāo)志"等。

　　根據(jù)相關(guān)規(guī)定，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所對違法企業(yè)采取罰款或警告的處罰，最高的被罰款1萬元。其中，北京精準(zhǔn)動物營養(yǎng)研究中心因為在該單位產(chǎn)品"0.5%豬通用復(fù)合預(yù)混料(P105)"中添加了原料藥"洛克沙胂"，被罰款1萬元。北京智水生物技術(shù)有限公司原料庫中有十二種物料已經(jīng)過期，但未按規(guī)定及時處理，被警告。方莊全聚德店因"無證驢肉"被處罰款1000元

　　據(jù)重慶城網(wǎng)報道，北京市動監(jiān)所執(zhí)法人員稱，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結(jié)等，而個別屠宰戶并不進(jìn)行摘除，有的養(yǎng)殖戶還可能在養(yǎng)殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分，未經(jīng)檢疫的無證豬肉如果存在這些問題，一旦被人食用，對健康危害極大。此外，未經(jīng)檢疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鴨瘟等疾病。未經(jīng)檢疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛結(jié)核病、綿羊痘和山羊痘、炭疽、布魯氏菌病等。相關(guān)疾控專家告訴記者，有些疾病屬于人畜共患病，比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟，就可能被感染，引起癲癇、腦膜炎等。炭疽病是一種人畜共患的急性傳染病，可導(dǎo)致死亡。

　　14家被曝光企業(yè)

　　北京精準(zhǔn)動物營養(yǎng)研究中心

　　北京智水生物技術(shù)有限公司

　　老誠一(北京)酒店管理有限公司豐臺火鍋店

　　華潤超級市場有限公司北京光彩華潤萬家生活超市

　　北京楚老鍋餐飲管理有限公司

　　北京億客隆連鎖超市有限責(zé)任公司

　　北京冠京隆綜合批發(fā)市場有限公司

　　北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司馬家堡分公司

　　北京市紅星蔬菜食品冷凍有限責(zé)任公司

　　北京卜蜂蓮花連鎖超市有限公司六里橋店

　　北京東興樓餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司六里橋餐飲分店

　　北京方莊全聚德餐飲管理有限公司

　　北京西南四環(huán)湘鄂情餐飲有限公司

　　北京健愛緣動物門診部